יש להתחיל את האפיה בחום יחסית נמוך כלומר 160 בערך 25 דקות ורק אחרי שהכיכר מתייצבת להעלות את החום עד לסיום האפיה לסביבות 175-180 , אחרת יש סיכון שהלחם יתפח ויפול ויצא דחוס ולא מגניב כמו בפוטנציאל
יצא מאד טעים לנו.
בטעות בן הזוג השתמש בכוסמין במקום בקמח הרגיל. כך שלא שינה את הכמויות. יצא טעים לכולם [כולל הילד הבררן].
 
אני יודעת שכוסמין זה לא לגמרי נ"ג, ובכל זאת אולי יועיל למישהו.
