בתור נציג הציבור מטעם המועצה לצרכנות. אני רואה היטב מה מניע את התעשייה, וזה לא הבריאות שלנו. את יודעת שבישראל אפשר על פי התקן לכנות "קמח מלא" גם קמח שאינו מלא? מותר בתהליך הפקת הקמח המלא להוציא את הנבט, שהוא החלק המזין ביותר, וחלק גדול מהסובין, ועדיין לכתוב על האריזה שזה קמח מלא. כך יוצא קמח שהוא קרוב יותר לקמח לבן אבל התקן מתיר לכנותו קמח מלא. זאת הונאה בחסות הממסד שאיש לא יודע עליה. במשך שנים אנשים קונים קמח מלא שאינו באמת קמח מלא.