יש המון אינפורמציה ברשת
למרבה הצער, לא הכל מבוסס ומהימן באותה מידה, ויש גישות שונות וסותרות.
אם תרצי לקרוא עוד דיונים, זהו נושא חם תמידית בקבוצת הפייס "טבעונים חסרי מנוח".
אישית אני לא יכולה לעזור, לצערי, מאחר ואני שייכת לאסכולה המשתדלת לצמצם צריכת חלבונים במידת האפשר (וזה הרי אפשר מאוד בתזונה טבעונית
).
בהתחשב בכל מה שציינתי לעיל, ובכך שיש להניח כי one size does not fit all, אני חושבת שהצעד המתבקש הוא להתייעץ באופן אישי עם איש מקצוע שאת סומכת עליו, אחרת קל מאוד ללכת לאיבוד.
ברכות על הצעד, ובהצלחה!