אז מה אכלתם בסוף השבוע?

[החתולית]

אז מה אכלתם בסוף השבוע?

 

[mereng]

חוויית שירות מרגיזה בארקפה רחובות

אני מאוד אוהבת את הסניף הזה של ארקפה. לרוב השירות שם מעולה. בשישי בבוקר היה עמוס יחסית (אם כי רוב השולחנות בחוץ היו ריקים, כך שהמקום לא היה בתפוסה מלאה).

ניגשנו לקופה כדי להזמין ומנהל הסניף הציע לנו לשבת והבטיח שמלצר יגש אלינו. סבבה, ניגשנו לשבת וחיכינו כמה דקות עד שהגיע מלצר. המלצר כנראה יה מתלמד כי הגיעה אחריו מלצרית נוספת ושניהם שירתו אותנו.

הזמנתי צ'אי, וטוסט פרימוורה שמגיעה עם סלט +תפ"א צלויים + רוטב.
הבחור הזמין תה + קרואסון שקדים.

לאחר לא מעט זמן הגיעו המשקאות יחד עם האוכל. המשקה שלי היה פושר, לא חם, והטוסט לא היה עשוי עד הסוף (הגבינות לא נמסו לגמרי) ופושר אף הוא, אבל הייתי רעבה והחלטתי לאכול ולשתות למרות הכל. קראתי למלצר ושאלתי שאלה לגבי אחד הרכיבים בתוספות. המלצר והמלצרית האחראית עליו הבטיחו לבדוק במטבח ונעלמו....... בינתיים הבחור סיים את האוכל שלו, ואני עדיין ממתינה לתשובה, ובינתיים לא נוגעת באוכל. רואה את המלצרים מסדרים שולחנות, משוחחים עם לקוחות אחרים.... אחרי 10-15 דקות קצת נמאס, תפסתי את המלצר והזכרתי לו שעדיין לא קיבלתי תשובה לגבי הרכיב. הוא התנצל והלך למטבח לברר וחזר אחרי דקה עם תשובה. עד שחזר האוכל התקרר וכבר לא היה לי חשק לאכול.

המלצרית שהגיעה אלינו (שלישית) וראתה את האוכל שנשאר שאלה לגביו ועניתי לה בכנות. היא התנצלה בצורה מאוד מכובדת ונעימה, אבל אני נשארתי עם תחושה מבאסת של זילזול.

מאמינה שזו היתה פאשלה נקודתית, ועדיין מבאס.

 

[inבאלי]

לנדוור בקניון רמת אביב

ובישולים ביתיים

ביום שישי בבוקר באופן שממש לא אופייני לי הסכמתי להיפגש עם חברה בקניון רמת אביב.
היא הגיעה בשעה 11:40 וחיפשנו מקום לשבת, ניסינו כמה אופציות שהיו עמוסות ובסופו של דבר אחרי המתנה קצרה קיבלנו שולחן זוגי בקפה לנדוור.
היא הזמינה קפה ומאפה שמרים בוקר שהיה בסדר.
אני הזמנתי סלמון קיסר. אחרי 25 דקות כשהמנה לא הגיעה פניתי לאחד האחראים שהסתובבו שם ושאלתי מה עם המנה ונעניתי שהוא דואג אישית שהיא מיד יוצאת. עברו עוד עשר דקות ופניתי לאחראית אחרת וביקשתי לבטל את ההזמנה. היא בדקה גילה שחלפו 35 דקות מאז שההזמנה הוקלדה, התנצלה ואמרה שהמנה תהיה על חשבונם.
45 מרגע ההזמנה הגיעה המנה והתברר שהסלמון חי לגמרי.
ביקשנו חשבון על הקפה והמאפה, התנצלו ושיחרר אותנו מבלי ששילמנו.
יפה שלא חייבו על כלום אבל ההתנהלות מאד חובבנית, במיוחד לאור העובדה שמסתובבים שם לפחות חמישה מנהלים.
הסתפקתי בכריך מארומה שהיה לא מוצלח.

שאר הסופש כלל בישולים ביתיים ביניהם הצטיינו לטובה קציצות עוף בצ'ילי, לימון ודבש על פי מתכון של רחלי קרוט ופרפה תותים שהוגש עם דובדבנים משומרים בסירופ שהכנתי לפני שנה.

בשבת אחר הצהריים התקבצנו כל המשפחה בכניסה למושב בכביש החוף לעודד בשמחה את המדוושים במירוץ מקרוב ביחד עם עוד מאות מתלהבים כמונו