אז מה אכלתם בסוף השבוע?
- פותח הנושא החתולית
- פורסם בתאריך
LUX, נמל חיפה
ניצלנו יום יפה לביקור בחיפה. בצהרים הזמנו ללוקס, מסעדה חדשה יחסית שנמצאת בנמל חיפה, לא רחוק מהנמל 24 ובאן צ'ה. תפריט בעיקר מהים, עם זיקה חזקה לעכו והכיוון הוא מטבח ערבי מודרני.
הגענו קרועים מרעב ומרוב שהסתערנו על האוכל לא צילמנו אפילו את המנות הראשונות.
פתחנו עם פוקאצ'ה ושני מטבלים. הפוקצ'ה טובה אבל קצת קטנה. אפשר היה להגדיל קצת ולא רק בגלל שבאמת היינו רעבים. המטבלים, טחינה וסוג של סלסת עגבניות, שניהם היו דלילים מדי לטעמי. אני אוהב אותם יותר סמיכים וזה גם עוזר להם להתלבש יותר טוב על הפוקאצ'ה. היה בסדר אבל לא גולת הכותרת של הארוחה.
מנות ראשונות.
- חציל בלאדי (42) עם לבנה וגרגרי רימון. לא חושב שהיה שולחן שלא הזמין את זה. טעים מאד.
- קוקי סאן ז'אק עם קרם בטטה (59). הקוקיות היו מצויינות. הוגשו דק יותר ממה שבדרך כלל יוצא לנו לפגוש. לאישה זה קצת הפריע. לי לא ממש. הצלחת הוחזרה מבריקה.
- טרטר של סינטה על בורגול טחינה וצנוברים (59). כאמור לא צילמנו אבל יש להם את זה בגלריה של האתר אז הנה לינק.
בסך הכל שלוש ראשונות ממש ממש מהנות.
עיקריות.
- בלגאן משוק עכו (98). פילה מוסר ים, רך כחמאה, שישב על מגש גדול ובו... כשם המנה... סוג של בלאגן. את זה דווקא כן צילמנו. היה שם פריקי וקצת שעועית קצת עגבניות קצת שום בתנור. הרוב היה בלאגן ממש כיפי. היו גם דברים שפחות הסתדרו לי כמו טחינה ונגיעה קטנה של קרם בטעם לימוני. אבל בסך הכל - מנה מאד מאד כיפית.
- קלמארי פריך (72). לקחנו בעיקר בשביל הקטנה. היה בסדר, אבל לא שונה מאלף מנות אחרות.
מהקינוחים במקום לא מצאנו משהו שחשבנו שיתאים לקטנה ובכל זאת הביאו קינוח על חשבון הבית. עוגת סולת דקה ומעליה מלאבי. טיפ טיפונת של מי ורדים. פיסטוקים. מנה שבחיים לא הייתי חושב שאוהב, כי גם מלאבי וגם מי ורדים לא כוס התה שלי. אבל את הגירסה של המסעדה ממש אהבתי וסחטיין עליהם שגרמו לי לחסל קינוח שבחיים לא הייתי חושב להזמין. רק על זה מגיע להם ריספקט.
השירות היה מאד ידידותי. היה עיכוב די גדול במנות העיקריות, ונראה לי שמשהו התפספס בסדר הוצאת המנות של המטבח. אבל לא משהו שפגם בחווייה הכוללת שהיתה ממש מוצלחת.
בוטום ליין - לוקס נרשמה אצלי כאחת המסעדות הטובות ביותר שיש כרגע בחיפה. אני דפינטלי דפינטלי דפינטלי אשמח לחזור.
ניצלנו יום יפה לביקור בחיפה. בצהרים הזמנו ללוקס, מסעדה חדשה יחסית שנמצאת בנמל חיפה, לא רחוק מהנמל 24 ובאן צ'ה. תפריט בעיקר מהים, עם זיקה חזקה לעכו והכיוון הוא מטבח ערבי מודרני.
הגענו קרועים מרעב ומרוב שהסתערנו על האוכל לא צילמנו אפילו את המנות הראשונות.
פתחנו עם פוקאצ'ה ושני מטבלים. הפוקצ'ה טובה אבל קצת קטנה. אפשר היה להגדיל קצת ולא רק בגלל שבאמת היינו רעבים. המטבלים, טחינה וסוג של סלסת עגבניות, שניהם היו דלילים מדי לטעמי. אני אוהב אותם יותר סמיכים וזה גם עוזר להם להתלבש יותר טוב על הפוקאצ'ה. היה בסדר אבל לא גולת הכותרת של הארוחה.
מנות ראשונות.
- חציל בלאדי (42) עם לבנה וגרגרי רימון. לא חושב שהיה שולחן שלא הזמין את זה. טעים מאד.
- קוקי סאן ז'אק עם קרם בטטה (59). הקוקיות היו מצויינות. הוגשו דק יותר ממה שבדרך כלל יוצא לנו לפגוש. לאישה זה קצת הפריע. לי לא ממש. הצלחת הוחזרה מבריקה.
- טרטר של סינטה על בורגול טחינה וצנוברים (59). כאמור לא צילמנו אבל יש להם את זה בגלריה של האתר אז הנה לינק.
בסך הכל שלוש ראשונות ממש ממש מהנות.
עיקריות.
- בלגאן משוק עכו (98). פילה מוסר ים, רך כחמאה, שישב על מגש גדול ובו... כשם המנה... סוג של בלאגן. את זה דווקא כן צילמנו. היה שם פריקי וקצת שעועית קצת עגבניות קצת שום בתנור. הרוב היה בלאגן ממש כיפי. היו גם דברים שפחות הסתדרו לי כמו טחינה ונגיעה קטנה של קרם בטעם לימוני. אבל בסך הכל - מנה מאד מאד כיפית.
- קלמארי פריך (72). לקחנו בעיקר בשביל הקטנה. היה בסדר, אבל לא שונה מאלף מנות אחרות.
מהקינוחים במקום לא מצאנו משהו שחשבנו שיתאים לקטנה ובכל זאת הביאו קינוח על חשבון הבית. עוגת סולת דקה ומעליה מלאבי. טיפ טיפונת של מי ורדים. פיסטוקים. מנה שבחיים לא הייתי חושב שאוהב, כי גם מלאבי וגם מי ורדים לא כוס התה שלי. אבל את הגירסה של המסעדה ממש אהבתי וסחטיין עליהם שגרמו לי לחסל קינוח שבחיים לא הייתי חושב להזמין. רק על זה מגיע להם ריספקט.
השירות היה מאד ידידותי. היה עיכוב די גדול במנות העיקריות, ונראה לי שמשהו התפספס בסדר הוצאת המנות של המטבח. אבל לא משהו שפגם בחווייה הכוללת שהיתה ממש מוצלחת.
בוטום ליין - לוקס נרשמה אצלי כאחת המסעדות הטובות ביותר שיש כרגע בחיפה. אני דפינטלי דפינטלי דפינטלי אשמח לחזור.
קשה לי להגיד כי אין לי כמעט גחמות
כמובן שמנה שיש בה מרכיבים שאני ממש לא אוהב (כוסמת או טופו הם שני הבולטים) או פירות ים לא מפורקים (שקשה לי לטפל בהם) אני לא אזמין בכלל, אבל כל היתר אני מעדיף לקבל את המנה כפי שהיוצר יצר אותה.
לשמחתי האישה מתואמת כמעט אחד לאחד איתי (היא דווקא כן מסתדרת עם טופו, אבל לא אוהבת מרציפן - אלו כמעט ההבדלים היחידים ביננו) כך שאנחנו מזמינים בלי לחשוב פעמים וחולקים הכל בכיף.
כך שאין לי מושג עד כמה הם פתוחים לשינויים כי ממש לא איתגרנו אותם בזה.
כמובן שמנה שיש בה מרכיבים שאני ממש לא אוהב (כוסמת או טופו הם שני הבולטים) או פירות ים לא מפורקים (שקשה לי לטפל בהם) אני לא אזמין בכלל, אבל כל היתר אני מעדיף לקבל את המנה כפי שהיוצר יצר אותה.
לשמחתי האישה מתואמת כמעט אחד לאחד איתי (היא דווקא כן מסתדרת עם טופו, אבל לא אוהבת מרציפן - אלו כמעט ההבדלים היחידים ביננו) כך שאנחנו מזמינים בלי לחשוב פעמים וחולקים הכל בכיף.
כך שאין לי מושג עד כמה הם פתוחים לשינויים כי ממש לא איתגרנו אותם בזה.
גרציא- בקיבוץ העוגן
3 חברות נפגשנו בגרציא בשישי בבוקר.
בוקר שמשי.יש אפשרות לשבת בפנים או בחוץ.
הזמנו:
פניני עם גבינת עיזים, פסטו ועגבניה
קרואסון שינקיין עם גאודה מקושקשת לייט ורוקט
כריך חביתה- איולי, צימיצורי עגבניה בצל וחסה
הפוך ,קפה מפורק תפוגזר ומיץ תפוזים.
לקינוח הזמנו קראסון חמאה ועוגת פרג.
הכול היה טעים וטרי.נהננו
יחד עלה לנו כ230
בהחלט מומלץ
3 חברות נפגשנו בגרציא בשישי בבוקר.
בוקר שמשי.יש אפשרות לשבת בפנים או בחוץ.
הזמנו:
פניני עם גבינת עיזים, פסטו ועגבניה
קרואסון שינקיין עם גאודה מקושקשת לייט ורוקט
כריך חביתה- איולי, צימיצורי עגבניה בצל וחסה
הפוך ,קפה מפורק תפוגזר ומיץ תפוזים.
לקינוח הזמנו קראסון חמאה ועוגת פרג.
הכול היה טעים וטרי.נהננו
יחד עלה לנו כ230
בהחלט מומלץ
סופ"ש בפריז
חורף נעים בפריז (אם מתעלמים מההפגנות של האפודים הזוהרים)
כמה מסעדות ותיקות ואחת חדשה
אחת הותיקות והאהובות עלינו Sacrée fleur ארוחה קלאסית
של כבד אווז רגלי צפרדעים סטייק אנטרקוט וטארט טאטין
רצ"ב 2 תמונות
וגם 2 מהתערוכה הנהדרת רטרוספקטיבה על מירו בגראן פאלה שבגלל ההפגנות וסגירת תחנות המטרו נאלצנו ללכת הרבה ברגל (דבר לא רע כשלעצמו)
האחרות היו פראנצ'י שהיתה נהדרת כרגיל
החדשה Petit Boutary מסעדה כייפית עם תפריט קבוע עפ"י בחירת השף במחיר מאד סביר ותפריט יין מצויין ולא יקר
ואחת שחזרנו אליה אחרי הרבה זמן בעיקבות ביקורת של שגיא כהן PASSARINI
בעבר מאד אהבנו אבל אחרי אכזבה נטשנו ומסתבר שכדאי לתת צ'אנס נוסף
על השתיים הנ"ל אשתדל לדווח בפרוט בימים הקרובים
חורף נעים בפריז (אם מתעלמים מההפגנות של האפודים הזוהרים)
כמה מסעדות ותיקות ואחת חדשה
אחת הותיקות והאהובות עלינו Sacrée fleur ארוחה קלאסית
של כבד אווז רגלי צפרדעים סטייק אנטרקוט וטארט טאטין
רצ"ב 2 תמונות
וגם 2 מהתערוכה הנהדרת רטרוספקטיבה על מירו בגראן פאלה שבגלל ההפגנות וסגירת תחנות המטרו נאלצנו ללכת הרבה ברגל (דבר לא רע כשלעצמו)
האחרות היו פראנצ'י שהיתה נהדרת כרגיל
החדשה Petit Boutary מסעדה כייפית עם תפריט קבוע עפ"י בחירת השף במחיר מאד סביר ותפריט יין מצויין ולא יקר
ואחת שחזרנו אליה אחרי הרבה זמן בעיקבות ביקורת של שגיא כהן PASSARINI
בעבר מאד אהבנו אבל אחרי אכזבה נטשנו ומסתבר שכדאי לתת צ'אנס נוסף
על השתיים הנ"ל אשתדל לדווח בפרוט בימים הקרובים
חייבתלהגיב
New member
מירו הוא האמן
השנוא עליי
... אבל האוכל נראה ממש טוב!
השנוא עליי
בחמישי ערב דייט עם שיחיה
אחרי תקופת יובש של שבעה חודשים עם קפיצה ופה ושם לאכול איפשהו ולחזור הביתה להתעלף יצאנו עייפים ורצוצים לדייט.
התחלנו את הערב שלנו בחינאווי בהרצליה שם מבשל רן דישוני.
לראשונות לקחנו קבבונים עם טחינה (שיחיה לא אוכל שום דבר שלא בא מהים או טרטר אז אני נאלצת להתפשר בגדול איתו) הגיעו ארבעה קבבונים חמודים וטעימים לאללה, טעם הכבש מורגש וכיפי.
ראשונה נוספת היא ברזאולה מיושנת 3 ימים במי מלח שהיתה מעולה. הברזאולה מגיעה עם סלט ירוק בליווי פרי הדר (הפעם היה תפוז) וחיסלנו אותה בלי למצמץ.
עיקריות, לקחנו דנוור קאט על קרם תפו״א ושום (ברח לי השם שלו) שהיה מעולה.
מנה נוספת היתה סינטה שהגיעה עם תפו״א ובצל.
משם נסענו לסרט אז אכלנו בקולנוע קליק ביסקוויט לקינוח. הסרט היה אחלה חזרנו שפוכים הביתה.
בשישי בישלתי בבית, הכנתי עוף מטוגן במחבת שיצא מעולה. הגמד הראשי אמר שלא טעים לו. את העוף ליווה פירה וסלט כרוב.
בשבת בבוקר אפיתי ביחד עם הגמד קרואסונים מאפס (הבצק הכנתי ערב קודם) ובערב בולונז בחסות בעלי.
 
אחרי תקופת יובש של שבעה חודשים עם קפיצה ופה ושם לאכול איפשהו ולחזור הביתה להתעלף יצאנו עייפים ורצוצים לדייט.
התחלנו את הערב שלנו בחינאווי בהרצליה שם מבשל רן דישוני.
לראשונות לקחנו קבבונים עם טחינה (שיחיה לא אוכל שום דבר שלא בא מהים או טרטר אז אני נאלצת להתפשר בגדול איתו) הגיעו ארבעה קבבונים חמודים וטעימים לאללה, טעם הכבש מורגש וכיפי.
ראשונה נוספת היא ברזאולה מיושנת 3 ימים במי מלח שהיתה מעולה. הברזאולה מגיעה עם סלט ירוק בליווי פרי הדר (הפעם היה תפוז) וחיסלנו אותה בלי למצמץ.
עיקריות, לקחנו דנוור קאט על קרם תפו״א ושום (ברח לי השם שלו) שהיה מעולה.
מנה נוספת היתה סינטה שהגיעה עם תפו״א ובצל.
משם נסענו לסרט אז אכלנו בקולנוע קליק ביסקוויט לקינוח. הסרט היה אחלה חזרנו שפוכים הביתה.
בשישי בישלתי בבית, הכנתי עוף מטוגן במחבת שיצא מעולה. הגמד הראשי אמר שלא טעים לו. את העוף ליווה פירה וסלט כרוב.
בשבת בבוקר אפיתי ביחד עם הגמד קרואסונים מאפס (הבצק הכנתי ערב קודם) ובערב בולונז בחסות בעלי.
 
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.