שירן עוגות מעוצבות
New member
הקינוח המושלם לסיום ארוחת החג.
קינוח קל ומהיר להכנה, קל לעיכול וטעים טעים
עפ"י מתכון של "דורות" עם התאמות שלי
מצרכים לסלט:
2 מלונים קטנים קלופים וחתוכים לקוביות
1 תפוז קלוף וחתוך לקוביות
4 אפרסקים חתוכים לקוביות
4 תפוחים פינק ליידי וסמית חתוכים לקוביות
10 תותים חתוכים לקוביות
10 ענבים חצויים
חופן צימוקים לבנים וחומים
1 ליטר מיץ תפוזים סחוט טרי או חצי מהכמות מיץ משומר עפ"י טעמכם
1 כף סוכר, ניתן בהחלט לוותר `
* ניתן להוסיף כל פרי העולה על רוחכם וטעמכם, פירות יבשים, פירות יער, פירות טרופיים, פירות הדר, אגוזים ושקדים וכיוב.
אופן הכנת סלט הפירות:
מערבבים בקערה את כל הפירות החתוכים ומוסיפים את מיץ התפוזים.
מכניסים למקרר לשעתיים.
מצרכים לגלידת בזיליקום:
3 כוסות חלב
כוס שמנת מתוקה
8 קוביות בזיליקום
9 חלמונים
אופן הכנת הגלידה:
1. מחממים בסיר את החלב והשמנת
2. מערבבים בקערה את החלמונים יחד עם הסוכר והבזיליקום
3. כאשר החלב רתח שופכים אותו לקערה עם החלמונים ומערבבים יחד
4. מסננים את התערובת לתוך סיר נוסף ומבשלים על אש בינונית כמה דקות תוך כדי ערבוב עד לקבלת מרקם מעט סמיך
5. מצננים ויוצקים למכונת גלידה או לקופסא ומכניסים למקפיא.
6. יוצקים סלט לקעריות , מקשטים בכדור גלידה ומגישים.
