כולם מכירים את הקציצות ברוטב...
בואו תכירו קציצות ברוטב אחר... הנכדים אוהבים את זה מאד.
לא סופרים כאן קלוריות....
רוטב פטריות... ( אני עושה לא כשר...אבל יש תחליף לכל דבר)
ממיסים חמאה + שמן זית... (מי שרוצה שיוותר על החמאה)
אפשר להוסיף חתיכות אווז מעושן או בייקון.
מטגנים בצל, מוסיפים 4 שיני שום כתוש...
כפית כורכום + כפית אבקת גריל עוף
פטריות שמפניון חתוכות לפרוסות...
מפזרים כף קמח...
1/2 כוס יין לבן
21/2 כוסות מים רותחים
מלח ופלפל...
מבשלים כ-20 דקות.
מכינים קציצות - כל אחד לפי טעמו....
אפשר מבקר, אפשר טחון הודו או עוף...
בצל קצוץ, שום, פטרוסליה קצוצה פרורי לחם, ביצה מלח ופלפל...
יוצרים כדורים קטנים ומכניסים לרוטב...
מגישים עם פתיתים, או קוסקוס או אורז...
בתיאבון!!