בוטניקה - חגיגות יום הבסטיליה
בבוטניקה, בר הקוקטיילים ברחוב הירקון יחגגו מחר ה- 14/7 את יום הבסטיליה.
השף עידו מלכין יצר תפריט ספיישלים בניחוח צרפתי הכולל מנות כמו:
אוייסטר גילארדו חומץ יין ושאלוט 29;
רטטוי עם גבינת בושה צלויה, קרם תרד וקרם עגבניות 45;
לחם צרפתי קלוי, סרדין כבוש, קרם שעועית, עגבניות קצוצות וטרגון 35;
סלט ליונז, לבבות חסה ורוקט, ביצה מושלמת, קרוטונים בחמאה, בייקון טלה, פרמזן, ויניגרט חרדל חם 45
מולים בחמאת רוקפור, יין לבן ועשבי תיבול, 58
סטייק טרטר, שאלוט, טרגון, צלפים והולנדז 45
ולקינוח - קרם ברולה פיסטוק ותאנים 38.
את תפריט הספיישלים הצרפתי ילוו עשרות קוקטיילי בוטניקה, וגם קוקטיילי ספיישל בניחוח צרפתי כמו:
Le Bete - אבסינט, ליים, מלפפון ומים קפואים
Le r'evolution - קוניאק, לילט בלאן, ליים וחלבון.
מחיר הקוקטיילים 48 ₪ (35 ₪ בהאפי האוור).
