מוצר השבוע - דגים!

z o e 2 7

New member
מוצר השבוע - דגים!


- דגים נתפסים לרוב כבריאים יותר מבשר עוף ובקר, במיוחד סוגי דגים שהם רזים יותר בשומנים.
- כמובן שאם מטגנים אותם מאבדים חלק גדול מהיתרון התזונתי.
- מומלץ לאכול דגים פעמיים שלוש בשבוע.

נראה שאו שאוהבים דגים או ששונאים דגים. אני מאוהבי הדגים - מכינה חריימה סלמון, אמנון בתנור, ומנשנשת מטיאס והרינג.
בן זוגי שנא דגים שנאת מוות, אבל הכנתי לו כמה מנות טעימות והוא מתחיל לחבב אותם. החתולה שלנו היא חובבת דגים נלהבת ותמיד מגיעה בריצה ומתחילה ליילל בכל פעם שהיא מריחה שאנחנו אוכלים דגים.

דגים - אהבה או שנאה


אם אתם אוהבים - איזה סוגי דגים אתם אוהבים ביותר


מהי מנת הדג הטעימה ביותר שאכלתם
(מוזמנים לצרף מתכון או לספר על מסעדות דגים מוצלחות)
 

Limonium

New member
בהחלט אוהב דגים...

דניס, אמנון, לברק, ברמונדי, סלמון...
על המנגל, או בגריל בעיקר.
אפשר גם בסיר.

אוהב גם הרינג כבוש. מאוד לא אוהב איקרה.

אשתי הכינה אמנון ( כמדומני ) בגריל, מעט עבודה, טעם גם עדן.
יחד עם חבר הכנו ברמונדי אך ורק עם לימון ושמן זית על המנגל. יצא בינוני. בגריל יותר טוב.
סלמון על המנגל התגלה כמדהים.

לדעתי חשוב לקנות טרי, אחרי ניקוי כמובן, כי הקפוא הוא לפעמים פשוט זוועה.
 

z o e 2 7

New member
לאיקרה יש בעיקר טעם של מיונז

עם מרקם של כמה ביצי דגים קטנטנות שטבעו בתוכו.

בנוסף יש בזה ה-מ-ו-ן קלוריות.
 

Limonium

New member
לדגים בכללי אני חושב שיש ייתרון

בכך שהם לא יוצרים תחושה כבדה בבטן. לא בדקתי לעומק, אך כך אני חושב.

אני מאוד לא אוהב שילוב של הרבה מיונז ומעט מסביב. אני אוכל טונה עם מיונז, אבל לא יותר מכך.
 

z o e 2 7

New member
מעולם לא הכנתי איקרה בבית


נשמע מעניין לנסות פעם אחת.
 

גםצופה

Member
מנהל
האמת שגם אני לא עשיתי


תכלס זה לא מעו עבודה...

אבל האיקרא של אמא שלי באמת מדהים.
 

ady18

Well-known member
דגים

עושה לשישי שבת סלומן, דניס , לברק אלה בעיקר ברבוניות זה משמין לא לעיתים קרובות כבר
דג טונה גם ניסתי טרי אבל זה יקר ככה פעם ב
טונה מקופסא אותה שימושים רבים.
אין לי משהו מסוים שהכי אהבתי . כי אני אוהבת לגוון....
 

Mesarim

Member
אוהב ... קצת ...

טונה מקופסא, בתוך באגט עם מיונז ולימון כבוש
סלמון בתנור
חריימה חריף מנסיכת הנילוס
טעים
 

mmw2008

New member
אוהבת דגים

במיוחד סלמון
והמנה הכי טעימה היא דג סלמון בחרדל ודבש..עסיסי וטעים
 
לא מתלהבת מדגים ובאמת חבל

עם כל היתרונות שיש לדג.
פעם לא הייתי יכולה להסתכל על דג ולא משנה איזה.
היום עוד איכשהו משתדלת לאכול: סלומון, דניס.
 
דיג אוהב דגים

כבת לאב דייג ומומחה בשיטות דייג דגים היו תמיד על השולחן בבית או כמנה ראשונה או עיקרית וגם כחטיף ..
דגי ים זו אהבתי הגדולה בכל צורה בכל תבשיל בכל רוטב.
האם דגים מרזים או רזים?
לא, רב הדגים הפופולריים מכילים הרבה שומן והרבה קלוריות
האם בריאים יותר מבשר?
דג קל יותר לעיכול , אולם היום כשגלו בדגים כמויות גדולות של כספים לא מומלץ לצרוך הרבה דגים..

עוד אהבה גדולה שלי זה פירות ים( ברובם אין שומן כלל ) והדבר הכי טעים בעולם לדעתי זה לובסטר ...
 

hila218

New member
אוהבת מאוד דגים

וכן הם בריאים יותר מעוף ובשר בקר רק שחשוב כמו שאת אומרת לבחור את הדגים שמגיעים מהים הצפוני העמוק ולא מבריכות גידול. דגי ים צפוני הינם: סלמון, טונה אדומה, הליבוט, מקרל, סול, הרינג, סרדינים...
אני מתה על דגים וגם הבעל. הילדים טיפה פחות למעט סלמון..
הכי בריא וטעים בתנור ולא להרבה זמן.
 

גםצופה

Member
מנהל
אוהבת מאד דגים

אני אישית לא כ"כ אוהבת בשר וזה גם פותר לי את העניין של חלבונים


יש לי כמה מתכונים - לעתים אני מכינה סוג של חריימה, ולפעמים בתנור - אבל דבר ראשון אני משרה את הדגים בלימון ומלח גס....
 
למעלה