שירשור כתבות מהתקשורת

[החתולית]

שירשור כתבות מהתקשורת

 

[erezavn]

קצת תקווה לשנה הקרובה: מסעדות שתיפתחנה ב-2017

יש כאן כמה שמות מעניינים. בתקווה לשנה עם יותר פתיחות ועם קצת יותר יצירתיות קולינרית ופחות סגירות עצובות...
http://food.walla.co.il/item/3026794

 

[erezavn]

וכתבה באותו נושא מהארץ (מנויים)

http://www.haaretz.co.il/food/food-news/.premium-1.3191909

 

[החתולית]

הרבה תקווה

 

[החתולית]

וגם במאקו: 10 המסעדות המדוברות של ינואר 2017

ריטה גולדשטיין מהמרת על המסעדות עליהן ידברו בתחילת 2017.
&nbsp
&nbsp
http://www.mako.co.il/food-cooking_...s-of-the-month/Article-1292a4774c94951006.htm

 

[החתולית]

רפי כהן ישלם לסו שף שלו פיצויים

בית משפט קבע כי השף רפי כהן יצטרך לשלם לגיא גמזו שהיה הסו שף שלו, סכום של כ- 65,000 ש"ח. הוצאה גדולה, שיכולה להעיק על מסעדת רפאל.
&nbsp
&nbsp
http://www.haaretz.co.il/food/food-...מון&utm_term=20170102-20:38&writerAlerts=true

 

[החתולית]

טור חדש לגיא גמזו ב- YNET

השף גיא גמזו (אותו אחד מהאייטם הקודם), קיבל טור קבוע חדש ב- YNET. במסגרת הטור, יסייר גמזו בשווקים שונים בארץ.
&nbsp
בטור הראשון של "שוברים שוק", מספר גמזו על שוק רמלה:
&nbsp
http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4892983,00.html

 

[erezavn]

ההוא שהזכרת למעלה כנראה לא יהיה בין קוראי הטור הזה

 

[החתולית]

 

[מיתר44]

שוברים שוק? מה בדיוק משמעותה של הכותרת

מדובר בשוק ממש גזעי, המשרת קהל (ומוכרים) מגוון כשבולטים בו המקומיים - יהודים וערבים כאחד.
הסחורה מצויינת בימי שישי וכוללת מלבד חרשופים, גם ירקות ועשבים ואפילו פירות מהג׳נר המכונה בלאדי.
נכון, תמצאו בו גם מיני דוכני אוכל שהמבדיל ביניהם לבין מחנה יהודה והכרמל בכך שהם היו פה קודם ומשרתים
את האוכלוסיה הנ״ל. תיירים ומסיירים לא תמצאו בשוק רמלה, אלא אם כן זו הייתה כוונת כותב הטור. (;
הגישה נוחה החניה חינם וכביש שש מקצר את הנסיעה ללביתי עושים את שוק רמלה לחביב.
מסביב לו יש מספר סנדביציות המציעות טוניסאי. מכולן אני אוהב את זו שממול למסגד. בשביל פלאפל טוב
אין סיבה להגיע, לא מהמרכז ולא מבאר שבע. גבינות מצויינות תמצאו בגימזו אצל הגבן עברי, ודגים כבושים אצל
לופו.
כך בלית ברירה אני מוצא את עצמי מתזז להבדיל מהצרפתי ששוק נודד הכולל את כל הנ״ל מגיע לסביבתו
פעם עד פעמיים בשבוע.

 

[החתולית]

תיקון קל - מחלבת עברי נמצאת במושב עזריה

 

[החתולית]

מאמא לינה - מסעדה בדירה תל-אביבית

בכלכליסט עלתה כתבה על מסעדת אוכל ביתי שמפעילות לין מיטשל ואמה מדירה קטנה בתל אביב.
&nbsp
המסעדה הטבעונית הקטנה מוציאה 100-200 מנות בשבוע.
&nbsp
http://www.calcalist.co.il/consumer/articles/0,7340,L-3704919,00.html

 

[החתולית]

מימון המונים לשני ספרי אוכל חדשים

שני ספרי בישול מגייסים בימים אלה מימון להוצאתם לאור באמצעות אתרי מימון המונים:
ספר הכרובית של עֹז תלם
ספר הסוּפרפוד של אוּמינה קדמי
&nbsp
http://www.haaretz.co.il/food/food-news/.premium-1.3192334

 

[החתולית]

שוב מסעדן מתלונן על מתחם שרונה

הראל בלו מברנז'ה ופישופ במתחם שרונה, מספר ל"כלכליסט" על ההפסדים שספג המתחם, בין השאר בעקבות פיגוע הירי ביוני האחרון, ועל הפוטנציאל הבלתי ממומש שלו: "התל־אביבים מעדיפים לנגב טחינה על ספסל מאשר להגיע לאחד הפארקים הכי שווים שיש"
&nbsp
הראל בלו הוא מסעדן מנוסה מאד. הוא הבעלים של קבוצת בלו, המחזיקה בארבע מסעדות נוספות — סיטארה, ומסעדות החוף - בל ביץ', מונה ביץ' ומציצים.
&nbsp
&nbsp
http://www.calcalist.co.il/consumer/articles/0,7340,L-3705001,00.html?ref=ynet