אילדיז - אוכל רחוב טורקי של אביב משה
השף אביב משה (מסה, קוואטרו) מצטרף לנבחרת השפים של "שרונה מרקט" ומשיק את אילדיז – דוכן אוכל רחוב טורקי בפרשנות מודרנית.
 
אילדיז הוא כוכב בטורקית ובתאם לכך נקבע הלוגו של הדוכן.
 
לצד מגוון מאכלים טורקיים אותנטיים ומוכרים, כמו לחמאג'ון וקבב, השף אביב משה מציע ב"אילדיז" מנות חדשניות עם טוויסט של המטבח הישראלי בשלוש קטגוריות: מגולגלים בלאפה, "סכין ומזלג" וסלטים.
 
בין המנות הבולטות ב"אילדיז":
 
* "ביש בש" אבוקדו- אבוקדו, שומר, בצל סגול, כוסברה, פטרוזיליה, פלפל אדום קלוי (16 ש"ח)
 
* שעועית בובס- שעועית בובס, סלרי בצל סגול, בצל ירוק, פטרוזיליה וכמון (16 ש"ח)
 
* בורקס קבב- בורקס תפו"א, בולונז טורקי, מלפפון חמוץ, טחינה לבנה (39 ש"ח)
 
* חומוס ג'ון- חומוס, גרגירים לוהטים, ויניגרט פלפלים, קבב מפורק, מלפפון כבוש, ביצת עין (42 ש"ח)
 
* Ciger Tavok- כבד עוף צלוי, בצל צרוב, טחינה לבנה, כרוב חמוציות ואגוזי מלך, ירוקים בצל סומק ולימון (44/51 ש"ח, בהתאם לגודל)
 
* שיש טאבוק- נתחים של פרגית, תבלין שווארמה, טחינה לבנה, עגבניות מדורה, ירוקים וסמוק עם בצל ולימון (46/52 ש"ח, בהתאם לגודל)
 
* יומורטה קבב- קבב אנטריקוט ופיסטוקים, ביצת עין, טחינה לבנה, עגבניות מדורה, בצל צרוב וירוקים בסומק ובצל (47/53 ש"ח, בהתאם לגודל)
 
* מלבי קפוא- קרם מלבי, שבבי קוקוס, פיסטוקים, פקאן סיני וסירופ (13/19 ש"ח, בהתאם לגודל)