הבו רעיונות!

ימימה

New member
הבו רעיונות!

מחר אני נוסעת למפגש עם כמה חברות, יהיה סוג של בראנץ' וכל אחת תביא משהו. אני יודעת שיהיה מרק, סלט בסגנון סיני, גרנולה ויוגורט (אסתפק בגרנולה...) וכנראה סלט ירקות עשיר. ועכשיו אין לי רעיונות מה להביא -
צריך שיהיה טבעוני כמובן, שיהיה קל להכנה, שאפשר יהיה להכין אותו כבר הערב (כי מחר לא יהיה לי מתי, אלא אם מדובר בסלט אולי)
יכול להיות מאפה כלשהו, סלט, משהו (מה????) מירקות או קטניות.
אבל -
לא פשטידה (פשטידות טבעוניות עדיין לא יוצאות לי מספיק אטרקטיביות, סורי...)
לא משהו כבד
יש לי בבית כרובית, בטטות, תפ"א וקצת פלפלים, פטרוזיליה וירקות סלט
אנא - הושיעו נא!
 
סלט פסטה

עם ירקות מוקפצים- פרחי כרובית, קוביות בטטה, אצבעות פלפל, גפרורי גזר, פרוסות עגבניה, פטרוזליה קצוצה, עם יש לך שום אז כמה שני שום חצויות ובמחבת. את יכולה גם להכניס תבנית של כל אלה לתנור להבריש בשמן ולצלות.
רוטב מסויה, מעט חומץ בלסמי, סילן, פלפל שחור ומלח לתיקון.

לביבות ירק- במעבד מזון בטטות, תפוחי אדמה, בצל. מלח פלפל שחור. פטרוזיליה בנדיבות מקוצצת דק בסכין.

לאפות על ניר משומן או לטגן. אפשר לצרף לזה טחינה כמטבל עם הרבה שום.
 

ladybug6

New member
רעיון מעולה

עוד וריאציה לסלט פסטה - על בסיס שמן זית ושום, עם פלפלים ועגבניות צלויים, עשב תבלין כלשהו כמו בזיליקום או אורגנו, קצת צנוברים אם יש, מלח פלפל, קצת פפריקה מתוקה.. ואת יותר ממסודרת. לא להתקמצן בשמן הזית. כמובן להתחיל בטיגון בצל ואז שום, ובסוף להוסיף עוד קצת שום כתוש טרי.
 

ימימה

New member
תודה על הרעיונות

בסוף הכנתי סלט קינואה עם קוביות בטטה שהתקבל בשמחה רבה.
לסלטי פסטה אני משום מה לא ממש מצליחה להתחבר (למעשה פסטה באופן כללי לא ממש "עושה לי" את זה...)
 
מותק תנסי את ההצעה שלי

אני בטוחה לפי מה שכתבת עד היום שזה יהיה לך טעים
בפרט אם תקפידי לצלות/ לטגן כל ירק בנפרד ואז תערבבי עם הרוטב

אם תוסיפי קוביות טופו ששרו במים רותחים עם רוטב סויה אז בכלל תהיה חגיגה!
 
למעלה