שרשור מתכונים מבית אמא-אבא/חמ-חמות

[פרפרי אהבה]

שרשור מתכונים מבית אמא-אבא/חמ-חמות

איזה מאכל למדתם להכין מההורים שלכם ואיזה מאכל למדתם להכין מההורים של בן/ת הזוג

בואו נעשה שרשור מתכונים!

 

[הייתיאביבקיץ]

מהוריי - מאכלי החגים. קניידלך, חרוסת, לביבות, דברים כאלה

מאכלים שמגיעים עם זכרונות....
הרי יש אלפי מתכוני חרוסת, כולם טעימים, אבל בליל הסדר - יש רק חרוסת אחת

עם חמותי - לא החלפתי מתכונים.

 

[RossieL]

מטבח מעורב

אמא שלי היתה פולניה, אז הרבה ללמוד לא היה

גפילטע פיש
קניידעלך
זו הירושה שלי מבית אמא.

ואז התחתנתי וחמתי היתה אלג'ירית ובמטבח שלה נחשפתי לים מאכלים שבכלל לא ידעתי על קיומם [או ידעתי, אבל לא הכרתי אישית].
וכך, במשך השנים, למדתי להכין קוסוקוס, סלטים שונים, דגים חריפים, קציצות שונות ועוד.
מאז ועד היום שידרגתי את כישורי הבישול שלי והיום אני מבשלת כל מה שטעים, בלי קשר למוצאו של התבשיל.
טועמת וא טעים, מחפשת מתכון ומכינה.
אפילו קובנה אני מכינה

[בזכות החתן התימני שלי]
ועוד מיני מאכלים.

אין, אין על המטבח המעורב

 

[עדיקים]

הבישולים שלי

מדהים אבל כמעט כל המתכונים שלמדתי מאמא שלי עברו שדרוג מבני משפחה אחרים- אחות/גיס וכד'. שום מתכון לא נשאר כמו שהוא והכל היום מוצלח הרבה יותר.
יש מתכונים שלא הספקתי ללמוד וכנראה גם לא אלמד לעולם לצערי.
מחמותי למדתי מתכונים מעולים וממשיכה ללמוד כל הזמן. זה כייף גדול. אותם אני לא משדרגת כי באמת יוצאים מוצלחים וטעימים מאוד.