מתכונים אסייתים

[Larc En Ciel]

מתכונים אסייתים

נראה לי שכולנו נשמח לכמה כאלה, ככה שאם יש לכם/ן מתכון מוצלח אותם/ן מוזמנים לשתף

.

ובאותה הזדמנות: יש למישהו/י מתכון מוצלח לנודלס מוקפץ?, תמיד שאני מכינה הרוטב נספג לי מהר מדי, וזה יוצא לי יבש

.

 

[Larc En Ciel]

שעועית ירוקה מוקפצת עם שומשום

מצרכים:
שקית שעועית ירוקה.
6 שיני שום כתושות.
3 כפות שמן זית.
פלפל שחור קורט/לפי הטעם.
מלח קורט/לפי הטעם.
4 כפות רוטב סויה.
2 כפות זרעי שומשום.
כף שטוחה של סוכר .
2-3 טיפות שמן שומשום.

אופן הכנה:
מבשלים את השעועית כ-10 דק' במים רותחים, מסננים, ומעבירים למי קרח בכדי לעצור את הבישול.
לבינתיים קולים את הזרעי שומשום בווק לדקה/ שתיים עד שהשומשום מזהיב טיפה, ומוציאים.
מוסיפים את השמן זית לווק ומחממים אותו מעט, מוסיפים את השיניי שום ומערבבים למשך 1-2 דק' (שימו לב שהשום לא ישרף, השמן זית לא אמור להיות רותח). מוסיפים את המלח והפלפל ומערבבים.
מוסיפים את השעועית רוטב הסויה, והסוכר מערבבים, ומבשלים 7 דק'.
מוסיפים את זרעי השומשום, ואת טיפות שמן השומשום, מערבבים היטב ומגישים.

 

[nuly123]

נראה קליל וטעים

&nbsp
לצערי אין לי הרבה מה לתרום בצד הקולינרי... אבל שיהיה בתיאבון!

 

[cheburasha]

לא ניסיתי את המתכון שלך שנראה נחמד וקל דווקא

אבל זה נתן לי ראיון לארוחת ערב שלא היה לי מה לאכול אז עשיתי ארוחה במחבט ממה שהיה בבית

בערך עירבבתי כל מיני ירקות עם ביצה ורוטב סויה ויצא לא רע בכלל. ואפילו הספיק ליומייםם