רעיונות למתכונים, מתנות וארוח לקראת החג

[פייה מסוכר]

רעיונות למתכונים, מתנות וארוח לקראת החג

שתפו בשאלות, המלצות טיפים ומתכונים לקראת החג

 

[פייה מסוכר]

עוגת קרמבו מרשימה בחמש דקות עבודה!

זהו מתכון קל ביותר לעוגה מרשימה ללא אפיה - חלבית!
5 חומרים, 5 שלבים קלים, 5 דקות.

החומרים:
בישקוטים (שקית אחת ואולי עוד 2 בודדים)
מעט חלב/נס קפה להרטבת הבישקוטים
2.5-3 שמנת מתוקה
2 אינסטנט פודינג וניל
1 שוקולד מריר

בתבנית 26
מרטיבים (רק לרגע, שלא יספגו יותר מדי) בישקוטים בחלב או בנס קפה על בסיס חלב ומסדרים בתחתית התבנית.
מקציפים 2 שמנת מתוקה עם 2 פודינג וניל לקצפת יציבה ומשטחים על הבסיס של הבישקוטים.
מקפיאים בינתיים בזמן הכנת גנאש
הגנאש - שמנת מתוקה מומסת במיקרוגל (חצי חבילה עד חבילה תלוי בסמיכות הרצויה) עם שוקולד מריר - לשפוך על העוגה תוך הזזה מצד לצד שהקרם יתיישר על העוגה.
מקררים להתייצבות.

 

[raya]

קרמבו..... הבת שלי הכינה קרמבו לכבוד יום ההולדת של אחייניתה.
יש עוד 3 או 4 במקפיא.

רעיה

 

[תפו ופוזה]

ומתכון????

 

[פייה מסוכר]

לא הבנתי את השאלה

 

[תפו ופוזה]

בקשתי

מתכון של הקרמבו.
נראה לי משו משו.

 

[פייה מסוכר]

נראה לי שזה מיועד לרעיה ובמקום הלא נכון...

 

[פייה מסוכר]

בעצם במקום הנכון...אני התבלבלתי

 

[raya]

מתכון לקרמבו... אוכל לבקש מהבת שלי ביום רביעי.
אם כי לדעתי זה מתכון של קארין גורן.

רעיה

 

[תפו ופוזה]

 

[raya]

קרמבו - המשך.... מצאתי את המתכון באתר של קארין גורן.
לא יודעת אם אפשר לשים כאן את הקישור.
היא הכינה עם פצפוצי אורז, בתי הכינה עם קורנפלקס פשוט (לא ממותק).
יש גם סרטון ביוטיוב.
במידה וניתן לשים קישור - כתבי ואכניס אותו.

רעיה

 

[תפו ופוזה]

אמצא. תודה

 

[raya]

כאשר תכיני................ תכיני כמות קטנה יותר מציפוי השוקולד - נשאר המון!
גם מהשוקולד הלבן והקצפת שמזלפים על התחתית - נשארה כמות די גדולה, הכנסנו אותה לתבניות של ארטיקים.
אני אישית - הייתי שמה פחות שוקולד ופחות קצפת, אבל עם הבת שלי אי אפשר "להתווכח".

בהצלחה!

רעיה

 

[פייה מסוכר]

בלסמי מצומצם

אם ברצונכם לשדרג את המנות ולהוסיף מעט רוטב מיוחד (שאפשר גם לסדר אותו באלגנטיות על הצלחות) ממליצה לכם על חומץ בלסמי מצומצם. על מנת לא לקנות ולקנות מליון רטבים, ניתן להכין לבד על ידי צמצום חומץ בלסמי.

החומרים: כוס חומץ בלסמי, 2-3 כפות סוכר חום.
פותחים חלונות כי חומץ מפיץ הרבה ריח.
במחבת קטנה או סיר בינוני מחממים את התערובת תוך בחישה מדי פעם. כחצי שעה עד שמאבד כשליש מהנפח.
מצננים.