משהו טעים ביותר שאכלתי אמש

[אורני אורני]

משהו טעים ביותר שאכלתי אמש

בקפה איתמר (משתלה בכניסה למושב אורה) - קדאיף חצילים
כלי קרמיקה שבו היו שכבות כאלה:
חצילים קלויים בטעם מאד מעושן
טחינה גולמית
סילאן
בין לבין מפוזרים פיסטוקים
על הכול גבינה איטלקית מאד טעימה (אבל תוכלו לשים כל גבינה לטעמכם, שנמסה יפה)
ועל זה מלמעלה - שערות קדאיף עם קצת חמאה
וכל זה נאפה קצת בתנור

טעם ומרקם חלומיים

 

[הבת המתהוללת]

נשמע נהדר, חבל שלא צילמת! ולשמוע ממך

שאהבת משהו יחסית מתוק זה לא קורה בכל יום.

 

[אורני אורני]

זה בכלל לא היה מתוק. הסילאן היה מאד מרומז.

חגגנו יום הולדת שמונים (טפו טפו טפו) לחברה, ונזכרו לשלוף מצלמות בשלב פתיחת המתנות, שזה כבר היה אחרי שאכלנו
ולפני שהגיע הקינוח עם הזיקוקים.
האמת היא שמלמעלה לא רואים כמה זה טעים. נראה סתם כפלטת קרמיקה מצופה בקדאיף פריך.
אבל הבפנוכו - שפתיים יישקו.
אני בטוחה שהיית אוהבת את זה.

 

[הבת המתהוללת]

עושה חשק לנסות ולשחזר אך טחינה וגבינה

הם מצרכים שרק אני והבת אוהבות..

אולי אם במאי יהיה חלבי..

 

[אורני אורני]

גם אני חלקתי את המנה עם חברה. מה זה קשור

אליך שמישהו אחר לא אוהב?
תכיני לעצמך. לא מגיע לך?
אני בטוחה שאת מכינה כל מיני דברים כדי לפנק אחד או שניים מבני הבית.
למה לא תכיני כדי לפנק את אם הבית?

 

[הבת המתהוללת]

יש לי עוד כברת דרך עד שאגיע לשם..

 

[22BB]

אני אכלתי ביערות הכרמל קדאיף עם חצילים ופטה

או אולי עם בולגרית ?
היה כ,כ טעים ! דווקא כתבתי למלון והשף המוכשר והנחמד ענה לי, אבל חזר על המרכיבים כפי שהיו כתובים במנה או כפי שאני כתבתי אבל לא החכים אותי.
בקיצור - כל קומבינציה שטעימה יכולה להיות במנה עם קדאיף.

 

[הבת המתהוללת]

זה מטורף לחשוב על מפגש הקיץ, נכון?

 

[אורני אורני]