בישולים לסופ"ש

[ladybug6]

בישולים לסופ"ש

לי מתוכנן סופ"ש עמוס במיוחד - אירוח של קרוב ל-20 איש לארוחת בוקר בשבת... פרטים בהמשך

בינתיים ספרו שתפו והעלו תמונות מגרות

 

[תמר האחרת]

הצטרפות לכת הסייטן

״שווארמה״ סייטן ופטריות לפי המתכון של האלזה

כל הרכיבים על השיש, עד לא החלטתי עם מה להגיש.

פאי גינה עם דלעת ועדשים ירוקות שאכין עוד מעט ונאכל במוצ״ש

סלטים: גזר וסלק, וגם גזר, פלפלים וסלרי (שילוב מנצח של סלט מרענן שנשמר יפה כמה ימים במקרר)

ביסקוטי וקרמבל רובארב בגזרת המתוקים

וקציצות חצילים ועדשים שיהיה לכל השבוע. בקיצור, הזמן קצר והמלאכה מרובה, כדאי שאקום מהכורסא

 

[ladybug6]

אז כאן התכנית היא:

מכיוון שמדובר בכמות גדולה של אנשים ובדירה מאוד קטנה בלי מקום לשבת כמו שצריך ולאכול בצלחות עם סכום וכו, החלטנו ללכת על קונספט של ארוחה בהרכבה עצמית בפיתה. בבוקר נביא פיתות טריות וחומוס מאבו חסן, ונגיש את זה עם שלל תוספות וסלטים:
חצילים מטוגנים בבלילה
סלט פלפלים קלויים בשום קונפי
פרחי כרובית צלויים עם שום ולימון
שווארמת מיקס-פטריות ובצל
טחינה
סלט כרוב בלימון
סלט עגבניות חריף
זיתים מרוקאים מבושלים פיקנטיים
צ'יפס
חמוצים
סלט ערבי קצוץ
סלט של עלים ירוקים ובצל קצוצים קטן
עמבה, אריסה, וכאלה
בנוסף יצא שגם הכנתי בורקסים עם גבינה בולגרית-סויה ביתית, ומיני קישים עם ירקות קלויים ושום קונפי. החלטתי גם להביא עלי גפן וכרוב ממולאים קטנטנים מדוכן אוכל של דרוזית שיש בקניון לידנו בימי שישי, שהם פשוט מהממים.
לקינוח עוגת שוקולד, גלילי וופל ממולאים קרם וניל, סלט פירות, ופיצוחים
&nbsp
שיהיה בהצלחה לכולנו

 

[מיקי מהי]

את פשוט מטורפת

זה מה שיש לי להגיד
ו..... מהממת ומוכשרת בטרוף ושווה את כל האורחים שלך בריבוע

 

[ella100]

הסלט כרוב בלימון

כרוב חי,מבושל?
&nbsp
בטוחה שהארוח עבר בהצלחה.
&nbsp

 

[ladybug6]

עבר בהצלחה יתרה

אני אמנם מרוסקת, אבל היה מאוד מוצלח, ואני מכה עצמי על ששכחתי לצלם את השולחן העמוס לפני שהתנפלו עליו קרוב ל-20 אנשים מורעבים..
&nbsp
כרוב חי קצוץ דק דק בלימון, שמן ומלח - כמו בפלאפליות.

 

[מיקי מהי]

 

[מיקי מהי]

אצלנו אורחים

מניפות תפוחי אדמה

פטריות שמפניון ופורטובלו על מצע בצל קצוץ ושמן מתובל בתנור

צ'יפס בטטה בתנור

אצבעות זוקיני צהוב וירוק כהה בתנור עם רוטב סויה סילן שמן שומשום עם שומשום מלא מלמעלה

חצילים קלויים לסלט עם נענע מיצלימון סילן שום מלח פלפלת חריפה טריה

סלט כרוב עם קוביות אפרסמון, אוכמניות מיובשות, בצל סגול, פטרוזיליה קצוצה בנדיבות- שמן זית, מיצלימון, מלח

סלט פרחי כרובית מאודים עם גרעיני דלעת וחמניה במחבת עלי אזוב טריים קצוצים ורוטב עם שום טרי, שמן זית, מיצלימון, מלח

סלט גזר טרי בפרוסות דקות, גזר ושורש פטרוזילה נגוררים דקדק על פומפיה, פרוסות לימון כבוש חריפות חתוכות קטן, פלפלת חריפה
קצוצה דקדק, מעט שמן זית, מלח וזילופי סילן

סלט עגבניה מלפפון עבור ילדים שלא נוגעים

ממרח חומוס מחומוס ומאש

פלאפל מועשר בהרבה עלים ירוקים עם הרבה כמון

לחמניות מקמח מלא וקוואקר

טחינה

הישן לצידי הכין תבנית שיקוצים בתנור מחוץ לבית

לקינוח עוגיות אגוזים נטולות גלוטן פריכות סלט פרות ענק וגלידה קנויה מבוזה

אני את שלי סיימתי, עכשיו כוס קפה שחור עם הל, בלי כלום ליד שקט בפה