בישולים לסופ"ש

[ladybug6]

בישולים לסופ"ש

מה בתכנון?

 

[מיקי מהי]

בדחילו ורחימו

ממש ברגע האחרון, אחרי שעד אחה"צ לא היה לי שומושג וחוץ משני חצילים בתנור לא ידעתי מה ומי

סלט עדשים חומים ושחורים שבושלו עם גרעיני חמניה, לזה הוסף בצל קצוץ, עלי סלרי קצוצים דקדק, חמוציות, שקדים ופקאנים קלויים במלח שנטחנו גס, פילה לימון כבוש ביתי קצוץ ,כמון, סילן, מיצלימון ומעט שמן זית.

סלט קייל עם אוכמניות מיובשות, שבבי שקדים, גרעיני דלעת, קוביות תפוחי עץ ואבוקדו ששרו במיץ לימון, טבעות בצל דקיקות, מלח, שמן מיץ לימון, מייפל, חומץ בן יין משובח.

סלט ירקות ישראלי מכל הצבעים.

טחינה.

מפרום תחתיות ארטישוק במלית עדשים כתומות, גזר, בצל,שורש כורכום וקמח מאש. עם קציצות מאותה תערובת, מונחות על מצע קוביות בצל ודלורית מתובלות בקינמון, חאוויג', מלח ופלפל שחור.

ארטישוקים שבושלו במים עם איולי קשיו לאוהבי הז'אנר.

אורז עם הפתעות .

פירה שנשאר מאתמול ועליו תועפות בצל מטוגן וקוביות קטנות של דלורית.

קציצות שבבי סויה שנשארו מאתמול, בושלו עם הרבה הרבה עלי סלרי.

סלט תירס ואפונה עדינה עם קוביות קטנות של טופו שהוקפץ ברוטב סויה וג'ינג'ר.

סלט חצילים קלויים בתנור טחונים עם ירק שום סילן ושקדיה

לקינוח? עדיין אין מושג
אולי טפיוקה אולי סחלב ואולי לא

 

[מיקי מהי]

ארטישוק אורגני משובח

הוגש עם איולי קשיו
חברים שלו תרמו תחתיות ובושלו כמו מפרום בסיר עם ירקות וקציצות עדשים

 

[מיקי מהי]

מפרום וקציצות

מתחת לרוטב ירקות

 

[מיקי מהי]

סלט עדשים

 

[ladybug6]

אז כאן

יש כבר פסטה ברוטב שמנת סויה, ערמונים ויין לבן
תבשיל קישואים בעגבניות טריות ושום ירוק
תפו"א בתנור
גבינת סויה, מיונז ורוטב לבן לסלטים להמשך השבוע
יש גם מאתמול ברוקולי ושעועית ירוקה ברוטב חמצמץ
&nbsp
מחר בשאיפה להכין גם פטריות צלויות בתנור, וסלט חצילים בתחמיץ
אולי גם קוסקוס מלא או אורז, שיהיה עם מה לאכול את הקישואים
&nbsp

&nbsp
בא לי גם עוגה אבל אין יותר כח וזמן

 

[מיקי מהי]

והיום?

חומוס! מרחשש סיר הלחץ ובו חומוסים ששרו 24 שעות. ככה יהיו לנו גם חומוס וגם מי חומוס לקצף לאפיה!