לא אוהבת בכלל לקנות סופגניות. ובקושי אוכלת מהם בחג. אם אני אוכלת אחת , אז רק את מה שמכינה אמא יקרה שלי. היא הכינה עכשיו והן יצאו פצצתיות. הסופגניות שלה הכי טובות שיש, אם היא היתה מוכרת זה היה ממש נחמד. אולי תעזרו לי לשכנע אותה לעשות עם הכישרון שלה משהו?
כשהייתי קטנה היו מכינים לי סופגניות מיוחדות נטולות ריבה כי שנאתי ריבה, היום אני חייבת לאכול סופגנייה סבביס הראשון כל הריבה משפריצה, ואני מעדיפה ריבת תותים. הסופגנייה הטעימה ביותר - מה שמכינה אמא של בעלי, סופגנייה גדולה מלאת ריבת תותי שדה....
הזלביה הן סופגניות מרוקאיות (כמדומתני) ועל אך היותי בת לתפוצה שרחוקה מאוד מתפוצת מרוקו (אחת מאיזו עדה ,לא משנה איזו...)אני מכינה אותן כל חנוכה והן קוצרות תשואות. את הזלביה לא ממלאים והצורה שלהן קצת אמורפית ,דבר שמוסיף להן חן מיוחד .מגישים לידן כל דבר מתוק שבא החל מאבקת סוכר ריבות למינהן קרמים וקצפות ועד לסירופים מייפל ושו´ת.
