אלפחוראס לפיקניק...קל ומהיר
אלפחורס ארגנטינאים מצרכים 1 מרגרינה 2 ביצים 200 גר קורנפלור שקית אבקת אפיה 200 גר קוקוס מגורד 2 כוסות קמח תופח 1 כוס סוכר קופסת ריבת חלב תמצית וניל אופן הכנה 1: מערבבים את הסוכר והביצים עד ליחוד החומרים 2: מוסיפים את הביצים אחד אחד יחד עם הוניל 3: בקערה אחרת מערבבים את הקמח, הקורנפלור והאבקת אפיה 4: לאחד את שתי ההכנות וללוש היטב עד שהבצק קצת קשה ולא נדבק לידיים , אז נדע שהוא מוכן 5: להכניס את הבצק לתוך שקית ניילון ולשמור במקרר לשעת 6: לאחר שעה במקרר, מוציאים אותו ובעזרת מערוך מתחילים ללוש את הבצק :7 לוקחים כוסית קטנה גודל של ליקר בערך כדי שבעזרתה נחתוך עיגולים של העוגיות :8 מסדרים את העיגולים בתבנית לאפייה תוך לא יותר מ 10 דקות לאפיה על אש חזקה כשמתקרר לוקחים 2 עוגיות מורחים עלייהן ריבת חלב ומעבירים בשוליים את הקוקוס
