פינת העונג המתוק עם ביוטי

[BEAUTY האחת]

../images/Emo20.gifפינת העונג המתוק עם ביוטי../images/Emo20.gif

עסיסית ומתובלת .......

 

[BEAUTY האחת]

../images/Emo20.gifאפרסמונים ...אפרסמונים ../images/Emo20.gif

כמה צבע לאפרסמונים

 

[BEAUTY האחת]

../images/Emo20.gifעוגת אפרסמון מתובלת ועסיסית ../images/Emo20.gif

ומצופה בגנאש שוקולד מושחת ..... עוגת אפרסמונים מתובלת לחה ועסיסית ציוד : תבנית קפיץ עגולה 24 רכיבים לעוגה 2 כוסות רסק אפרסמון מקולף (בערך 5 אפרסמונים בינוניים בשלים ) 4 ביצים 1/2 כוס סוכר לבן 1/2 כוס סוכר חום כהה 1/2 1 כוסות קמח 2 כפות קוקוס 115 גרם חמאה מרוככת 3/4 כוס רוויון 1 כוס פאקן קלוי קצוץ 1 כפית תמצית וניל 1 כפית א.אפיה 1 כפית א.סודה קורט מלח 1/2 כפית מוסקט 1 כפית קינמון 1/2 כפית הל למי שאוהב (אני לא אהבתי עם הל) אופן ההכנה לחמם תנור ל- 180 מעלות בקערת המיקסר וו גיטרה לערבב אפרסמון חמאה ריוויון ווניל בקערה אחרת לערבב יבשים - קמח שני סוכרים א.אפיה א.סודה מלח ותבלינים לקפל יבשים לתוך בלילת האפרסמונים עד אחידות להוסיף אגוזים לאפות ולא בטורבו בין 40-45 דקות כשהשוליים חומים ויבשים והמרכז מעט לח ורוטט , העוגה מוכנה. להוציא מהתנור ולצנן בטמפרטורת החדר. הציפוי אותו ציפוי מהפוסט הזה . ציפוי שוקולד 100 גרם שוקולד מריר (הפרה הפשוט) אין צורך במרירים יותר . 100 מ`ל שמנת מתוקה 20 גרם חמאה ממיסים הכל יחד במיקרו למשך 30 שניות מערבבים קלות אם יש צורך מכניסים לעוד 10 שניות מערבבים עד להמסה מלאה . מחכים כמה דקות ושופכים מעל העוגה הקרה. *****טיפטיפון****** לא לאפות את העוגה בטורבו מי שלא אוהב הל לתבל ללא ההל, לי לא היה טעים עם הל. להזהר מאפיית יתר למרות שהיא יוצאת מאוד לחה ועסיסית . סוף שבוע רגוע שיהיה ומתוק כמובן

 

[א פרח]

פליליתתתתתתתתתתת!

וואי כמה שאני אוהבת אפרסמונים, העוגה נראית יאמי לגמרי

 

[uriler]

חשוב!!! שימו ../images/Emo23.gif!!!

בתור חקלאי שאבא שלו מגדל אפרסמונים כבר שנים (וכל שנה אני עובד בקטיף

) - יש בארץ שני זני אפרסמונים: 1. זן הטריומף - בעל גרעינים, קשה וטעים - דורש הבחלה (החזקת הפרי במיכל מלא CO-2 למשך כ 24 שעות) לצורך ביטול טעם הלוואי ש"תופס את הפה" (מעניק תחושה כאילו נרדם החיך). 2. זו הפויו - חסר גרעינים, רך יותר ואינו טעים. אפרסמונים מזן טריומף חוזרים למצבם הטבעי לאחר חימום - משמע, אם משתמשים בהם לעוגה - היא "תתפוס את הפה".

 

[uriler]

חשוב 2 - שימו ../images/Emo23.gif

הפכתי בטעות - הטריומף, הזן שאינו מתאים לאפייה / בישול, הינו חסר גרעינים. זן הפויו הינו בעל הגרעינים.

 

[BEAUTY האחת]

../images/Emo140.gifתודה יקיריי ../images/Emo140.gif

 

[BEAUTY האחת]

תודה על המידע המאלף

 

[בלוביי]

ביוטי יה מתתעללת זה נראה וואהו,באלי ביס

מהמסך. אגב לולא האפרסמונים המקשטים לא הייתי מעלה בדעתי. איזה צבבע,איזה שוקולד שם בציפוי.ואני רק על הכוס קפה שלי. מ ד ה י ם.

 

[gils33]

כשהיא מחליטה זה עד הסוף../images/Emo6.gif

 

[גולדה הראשונה]

תמונה מעלפת

והרעיון גדול!

 

[BEAUTY האחת]

../images/Emo140.gifתודה לכולם