בבקשה
מתאים בערך ל25 גלילים לקלות 2 חצילים גדולים על הגז לקרר להוציא את המילוי ולרסק היטב לערבב את החצילים עם 150 גרם פרמזן מגורר 100 גרם גבינה לבנה 200 גרם בולגרית מפוררת 150 גרם קשקבל מגוררת 4 שיני שום מעוכות חצי כוס עירית קצוצה 6 כפות פירורי לחם מעט מלח, פלפל שחור, אורגנו יבש ובזיליקום יבש מעט מכל דבר לערבב הכל יחד ולמלא את הקנלוני להניח בתבנית לשפוך עליהם רוטב עגבניות שאת בטוח מכירה כמו לפסטה או לפיצה לשפוך על הכל רוטב בשאמל. 100 גרם חמאה 5 כפות קמח 4 כוסות חלב מלח פלפל לבן ומעט מוסקט לפזר מעל מעט פרמזן או מוצרלה ולתנור מכוסה במשך 30 דקות ואז להסיר כיסוי ולאפות עוד רבע שעה