../images/Emo3.gif אורז אדום עם עוף וחלמונים
אורז אדום עם עוף וחלמונים אורז אדום,עם כרעי עוף וחלמונים . מאכל עירקי "פלאו בג`יג` החומרים:ל4-6 סועדים 4 כרעי עוף חצויות 2 בצלים קצוצים 250 גרם ביצי תרנגולות(חלמונים)(במדפי הקפואים בסופר) 100 גרם רסק עגבניות 2 עגבניות מגוררות 1 כפית תבלין בהרט מלח,ופלפל שחור חצי כפית כורכום 2 כוסות אורז. ההכנה: 1 מטגנים את הבצל בשמן עד שהוא זהוב. מוסיפים את נתחי העוף ומטגנים מכול הצדדים,מוסיפים את החלמונים,הרסק,העגבניות,התבלינים,מוסיפים כוס מים רותחים.מביאים לרתיחה,מכסים את הסיר,מנמיכים את האש ומבשלים שעה. 2 מעבירים את העוף והחלמונים לסיר אחר(ללא הנוזלים). 3 מוסיפים לסיר הבישול את האורז ומתבלים במלח. מוסיפים מים רותחים,מבשלים את האורז. 4 מגישים את האורז,ומעל את העוף והחלמונים. מעדן אמיתי. מקור:סיפרון:"במטבח עם ישראכרט"
אורז אדום עם עוף וחלמונים אורז אדום,עם כרעי עוף וחלמונים . מאכל עירקי "פלאו בג`יג` החומרים:ל4-6 סועדים 4 כרעי עוף חצויות 2 בצלים קצוצים 250 גרם ביצי תרנגולות(חלמונים)(במדפי הקפואים בסופר) 100 גרם רסק עגבניות 2 עגבניות מגוררות 1 כפית תבלין בהרט מלח,ופלפל שחור חצי כפית כורכום 2 כוסות אורז. ההכנה: 1 מטגנים את הבצל בשמן עד שהוא זהוב. מוסיפים את נתחי העוף ומטגנים מכול הצדדים,מוסיפים את החלמונים,הרסק,העגבניות,התבלינים,מוסיפים כוס מים רותחים.מביאים לרתיחה,מכסים את הסיר,מנמיכים את האש ומבשלים שעה. 2 מעבירים את העוף והחלמונים לסיר אחר(ללא הנוזלים). 3 מוסיפים לסיר הבישול את האורז ומתבלים במלח. מוסיפים מים רותחים,מבשלים את האורז. 4 מגישים את האורז,ומעל את העוף והחלמונים. מעדן אמיתי. מקור:סיפרון:"במטבח עם ישראכרט"
