תהייה מזרחית רחוקה

[SigurRos]

../images/Emo41.gifתהייה מזרחית רחוקה

יכול להיות שאני הוזה,אבל אני באופן אישי לא מכיר מסעדה סינית ראוייה,עזת טעמים ואותנטית במחוזותינו.עושה רושם שכולן שעתקו זו את טעמיה של ההיא על חשבון יצירתיות וסינגולריות. בחו"ל לדוג´ ישנן מסעדות סיניות שמתמחות במטבחים האופיינים מן המחוזות השונים כדוג´:קנטון,סצ´ואן,שנגחאי וכו´ ובארץ?!..מן מיש-מש ג´אנקי כזה..לא?! איפה אכלתם את האוכל הסיני הטוב ביותר במזרת התיכון?! איזה באסה זה להחליף מצעים,אה?!

 

[פינליש]

זה דווקא קל:

אני מסכימה לחלוטין שקשה למצוא מסעדה סינית טובה... אבל יש לי שתי המלצות: מסעדה אחת משובחת ביותר יושבת לה בזיכרון יעקוב במדרחוב פנימה ליד ה"דובים". יהיה לך הכי קל למצוא אותה אם תאמר "הסינית ליד הדבים". אנחנו נהננו שם מכל ביס. היינו שלושה ואכלנו תפריט לשניים והיה ים אוכל על השולחן. בממוצא אם אני לא טועה זה היה 150 ש"ח לראש. מסעדה שניה נמצאת בראשון לציון מול המשטרה איפה שהיה הבאולינג הישן. אני אוכלת בה מגיל צעיר, כלומר כבר כמה שנים טובות ולא קרה שהתאכזבתי. מסעדה מעולה ביותר. ופעם פעם הייתה ביבנה את המסעדה הסינית של ג´ודי אבל לדעתי היא לא קיימת... היא הייתה משהו מיוחד באמת. לקינוח הייתה לה מנה שקראו לה "בלאגן".... אוחחחחחח נוסטלגיה מסוכרת. בתאבון.

 

[פינליש]

בממוצא=ממוצע

 

[SigurRos]

אני מתחיל להיות רעב..רררר

 

[שמחון]

החומה הסינית

לחומה הסינית בתל אביב יש מנות המבוססות על אטריות שנעשות במקום וכן מרק עם כדורי בשר מצוין

 

[פינליש]

נזכרתי בעוד מקום !

מאחורי המכולת הסינית ליד הטיילת בת"א יש מסעדת פועלים סינית. לא מסעדת גורמה ובטח לא המסעדה הכי יפה שיש... אבל האוכל נורא טעים ו"מקורי". זול בטיירוף. היה לי פעם פרטנר קבוע למקום הזה אבל הוא פרש למקום רחוק רחוק. שווה לנסות.

 

[גידי42]

ין יאנג של אהרוני

לטעמי המסעדה הסינית הטובה בארץ. גם בהשוואה למקומות אחרים בחו"ל כגון לונדון, ארה"ב אין לה מה להתבייש.אוכל סיני אמיתי כמו שצריך, בלי קיצורי דרך, ובלי קמצנות (מכירים את הפטנט של הרבה ירקות, איטריות ומשחקים את המשחק הבה נמצא איזה פיסת בשר או פרי ים? לא שם) נכון קצת יקר אבל שווה. גם הסינית האדומה בקצה דיזינגוף לא רעה בכלל שומרת על יציבות והתמדה כבר שנים, אוירה צפונית (צפון ת"א) אוכל טוב בלי הרבה פלצנות.

 

[SigurRos]

THANKS

אגב,מישהו כאן אכל פעם אוכל ויטנאמי,בורמזי וכו'...?!

 

[wan]

כן אני אכלתי ויטנאמי ובורמזי

בויטנאם בצפון. ובדרום . שהם מטבחים שונים. עם השפעות שונות. צפון השפעה צרפתית. דרום אמריקאית. בורמה. הייתי גם בחלק בגבול בנגאלדש ושם האוכל שונה מהאוכל במנדליי פגאן או רנגון שנקראת ינגון היום.בפגאן אכלתי סלט טרי מדהים שהיה עשוי מפרח או הניצן של עץ הבננה לפני שזה הופך לאשכול בננות.עם מנגו פמלה ולא זוכרת יותר . אך זיכרון הסלט עדיין אתי. ויטנאם האוכל מדהים . במיוחד "הרייז פאפאר רולס" שנאכלים טריים גם המילוי הוא ירקות טריים וריחניים. בצפון בהאנוי אכלתי מרק עוף עם אטריות שמזכיר את מרק העוף שלנו רק שהוא מבוסם בלמון גראס. עשב לימון. ואגרול פיצפונים מטוגנים טעימים להפליא.

 

[SigurRos]

אחח.האגרול הויטנאמי...

אכן האגרולים הטובים ביותר עלי אדמות. קטנים,לבנבנים,כמעט שקופים{עשויים מנייר אורז}ומעודנים להתפאר.מלאים בבשר עוף קצוץ,פורק או פירות ים.מוגשים בד"כ עם רוטב חריף עם טאץ' מתקתק כיאה לפילוסופיית הקיום שלהם.

 

[Amoureuse]

אוכל ויאטנמי איכס

סליחה, אמא אמרה שלא אומרים איכס על אוכל. אבל מבחינה קולינרית הטיול שם היה חוויה קשה

ואני דווקא מאד אוהבת לנסות. האגרול הויאטנמי היה יכול להיות טעים אם לא היה טובל בשני ליטר שמן. במרכז ויאטנם יש עיר בשם הוי-אן שיש בה קהילה סינית גדולה ושם דווקא יש כמה מאכלים מיוחדים (מבוססי פירות ים למיטב זכרוני) טעימים. אבל גם להם לא היה מזיק שיתקמצנו קצת בשמן...

 

[Siren]

לסינית בראשל"צ

קוראים SUNFLOWER והיא אכן טובה. בנוגע למסעדה שליד הטיילת היא אכן נראית כמו מסעדת פועלים אבל לא אכלתי שם, שווה?

 

[פינליש]

שווה המסעדת פועלים.

זאת חוויה. לא אוכל גורמה. טעים, פשוט ומאוד "מקורי". שווה לנסות מה יש להפסיד... זול לאללה.

 

[Giggle Loop]

היא עוד פתוחה ?

מסעדה מעולה - אכלתי בה לפני שנים .. עשית לי חשק לבקר שוב בקרוב. מבטיחה דיווח

 

[עירד29]

קם סון

בהוד השרון מסעדה טובה מאדץ מנות מגוונות, פיקנטית, בעיקר אלה עם פירות הים. שווה ביקור