כל הכבוד על הכנס

[מנגו51]

../images/Emo51.gifכל הכבוד על הכנס

ותודה למארגנים הנפלאים, אני ממש הולכת לאיבוד בכל הקטע של הויטמינים האנזימים וכ'... למרות שקראתי את פרוטוקול DAN-כנראה שאצטרך לקרוא שוב ושוב ואז לשאול אתכם, המבינים והמנוסים. רציתי לשאול את המנוסים בדיאטת הגלוטן והחלב, בני בן 6.5, האם זה משמעותי שיתחיל את הדיאטה עכשיו, או אחרי החגים, כי בחגים מארחים/מתארחים הרבה, וזה יגרום להרבה בעיות מבחינתו... והוא ירגיש מאוד רע... תודה!

 

[התותים]

מתי להתחיל את הדיאטה

הי מנגו51 ההמלצה הכללית היא להתחיל את הדיאטה מוקדם ככל האפשר, אבל אם צפויים דווקא עכשיו הרבה מפגשים משפחתיים על טהרת הגלוטן, יכול להיות שיש טעם לא להכריז על מלוא הדיאטהלפניהם אם את צופה שיהיה קשה להרגיל את הילד לתחליפים כשלידו פיתויים גדולים ואת מאידך עוד לא מכירה את כל התחליפים, ומסביבך אולי בני משפחה מתערבים שעלולים לרפות את ידייך בשעה את מנסה לשכנע אותו לאכול דברים אחרים (על אף שיש תחליפים סבירים ואפילו טעימים, לא לדאוג!) אבל זה לא אומר שלא כדאי לנצל את שלושת השבועות האלה כדי להתחיל בדיאטה במובן שתטעמו תחליפים ותתחילו להכניס את הענין לשולחן הביתי שלכם ולהתרגל - אתם והילד - לענין. בכל מקרה נחוצים כמה שבועות כאלה להבין למה צריך למצוא תחליפים, מה במטבח שלנו מכיל גלוטן (יש פנקס לעמותת צליאק שמומלץ לקנות ולהחזיק בבית) איזה תחליפים קיימים ומה כדאי לנסות ואיך להעביר את נדגש בתזונה לירקות, פירות, בשר, אורז, קינואה וכדומה. בהצלחה!