בישולים

[חנול]

../images/Emo71.gifבישולים../images/Emo71.gif

לאור העדרו של שרשור סופשבוע בשבוע שעבר, אני מקדימה לפתוח אותו השבוע. אצלנו מתוכנן: מרק קרם אפונה וארטישוק תותים בשמנת כל השאר...הסבתות מבשלות

 

[hag70]

אפילו לנו יש אחד

ממש בהתהוות: חזה עוף בבירה. נראה איך יצא

 

[hag70]

עדכון מהשטח

יצא קצווט

 

[akavishon]

אני עכשיו חזרתי מהשוק בוואדי ניסנס

עם בת דודה של אשתי, שהיא שפית במסעדה באמסטרדם. קנינו עקוב (עולש בר), פול טרי, אפונה טרייה, שעועית ועוד כל מני ממתקים ומעדנים.. אז הארוחת ערב תהיה בסגנון גלילי - ערבי

 

[חנול]

ואם אתה מארח שפית, מן הראוי

שתפרסם מתכונים נבחרים שלה..ועוד מהעדה ההולנדית...

 

[akavishon]

אני לא בטוח שלהולנדים יש מה

להיות גאים במטבח שלהם... הכי הרבה איזה מרק אפונה עם חזה אווז מעושן יחד עם הרינג ואיזה סטרופ-וואפל.. היא מתמחה במטבח צרפתי, אבל מאחר ואני הייתי המארח והיא היתה בחופשה, אז אני בישלתי...

 

[ferdinand]

../images/Emo45.gif סחתיין על האומץ!!!

לבשל ל-שפית!!! אווז הולנדי מעושן - נשמע לא רע!!!

 

[aviah]

קדירת

כתף בקר בירקות שורש; קדירת (אוונט) סימילאק במים.

 

[תאירU4]

היום הכנתי דג ....

ולחשוב שפעם פחדתי להכין דגים... יצא ממש טעים.

 

[ferdinand]

התנתקנו -

לשבת אחת, מהטבור של חמותי!!! (שהבריזה לנו לטובת איזו שבת חתן!!!) טוב, לא מש'ו מתוחכם או מסובך מדיי: עוף עם שזיפים מיובשים, שום ותפו"א בתנור. אורז מאודה עם שקדים וצימוקים וצנוברים ושאר ירקות שהיו אמורים להיות בו, אך חסרו מהמזווה שלנו. שניצלים, מזון אפרוחים יעיל. ולקינוח - פונצ'ים שהכנו כולנו יחד!