../images/Emo71.gif כנפי עוף מצופות ומטוגנות סטייל KFC
מתכון נהדר שהילדים אוהבים בסגנון "קנטאקי פרייד צ`יקן" אני מכין לרוב עם כנפיים אבל בהחלט הולך גם עם שוקיים (פולקע) אפשרי לאפות בתנור במקום לטגן מצרכים: 1 ק`ג כנפי עוף נקיות מהשפיץ ומחולקות ל-2 3 ביצים 2 כפות קטשופ 3 כפות צ`ילי מתוק 2\1 כוס קמח 1 חב` פרורי לחם מוזהבים (אפשר להוסיף שומשום) מלח 1 כף פפריקה מתוקה או חריפה 1 כפית כורכום 2-3 כפות אבקת מרק עוף או פטריות מים רותחים שמן לטיגון ההכנה: מרתיחים מים בסיר עם אבקת מרק, מבשלים את הכנפיים כ-15 דקות, מוציאים ומסננים היטב. מערבבים בצלוחית את הביצים, צ`ילי מתוק וקטשופ. מערבבים בצלוחית שנייה את פרורי הלחם והתבלינים. שמים את הקמח בצלוחית שלישית. מחממים את השמן, טובלים כל כנף בקמח, אח`כ בביצים אח`כ בפרורי הלחם ומהדקים היטב את הציפוי. מטגנים עד להשחמה טובה ומסננים מהשמן.
מתכון נהדר שהילדים אוהבים בסגנון "קנטאקי פרייד צ`יקן" אני מכין לרוב עם כנפיים אבל בהחלט הולך גם עם שוקיים (פולקע) אפשרי לאפות בתנור במקום לטגן מצרכים: 1 ק`ג כנפי עוף נקיות מהשפיץ ומחולקות ל-2 3 ביצים 2 כפות קטשופ 3 כפות צ`ילי מתוק 2\1 כוס קמח 1 חב` פרורי לחם מוזהבים (אפשר להוסיף שומשום) מלח 1 כף פפריקה מתוקה או חריפה 1 כפית כורכום 2-3 כפות אבקת מרק עוף או פטריות מים רותחים שמן לטיגון ההכנה: מרתיחים מים בסיר עם אבקת מרק, מבשלים את הכנפיים כ-15 דקות, מוציאים ומסננים היטב. מערבבים בצלוחית את הביצים, צ`ילי מתוק וקטשופ. מערבבים בצלוחית שנייה את פרורי הלחם והתבלינים. שמים את הקמח בצלוחית שלישית. מחממים את השמן, טובלים כל כנף בקמח, אח`כ בביצים אח`כ בפרורי הלחם ומהדקים היטב את הציפוי. מטגנים עד להשחמה טובה ומסננים מהשמן.
