Master Stav
New member
../images/Emo71.gif סיפורמתכון-אהבהשינאה../images/Emo71.gif
בהפסקות תמיד התחברתי לעמיאל, הינו מתחלפים בסנדוויצ`ים שלנו הוא אהב את האוכל הרגיל האשכנזי שלי ואני נהניתי ממבחרהטעמים הטוניסאים אותם לא הכרתי מהבית, כילד בנתניה אפשר לומר שהייתה סוג שלהפרדה עדתית לפחות כך חוויתי משהו לא מוגדר אבל בהחלט מורגש בשכונה שלנו לדוגמא היו רקאשכנזים, ואילו בשכונה של עמיאל שהייתה מרחק של כמה וכמה רחובות בסךהכול היו טוניסאים טריפוליטאים ומרוקאים, בשכונות אחרות היו תימנים אני זוכרלדוגמא ששכונת עין התכלת הייתה של תימנים, את זו לדוגמא הכרתי דרך אימי שהייתה מבקרתמשפחה של חברה לעבודה כך למדתי על ג`חנון ועל חיילבה ועל סחוג ..... שנים לקח לי להגיע לסנדוויץ`` הטוניסאי האולטימטיבי, כזהשטעמי הילדות שלי מורגשים בו אני לקוח חצי לחם שחור ומוציא ממנו את הלבן באצבעות חקרניות, עכשיו אמרח בנדיבות צ`ירשי (ספק חריף ספק חמוץ עשוי מדלעת ושום ) ומיד אחר כךחריף חריף פלפלי שומה (פלפל אדום חריף מעורבב עם שום ומעוך איתו יחד עם מעט שמןזית בקערית קטנה אניח קופסת טונה שלמה ומעך את הטונה ללא השמן עדשתהייה פירורים פירורים , עכשיו הזמן להכניסאת הטונה ללחם ומיד עליה סלט ירקות של מלפונים ועגבניות שנחתכו דק דק דק ....עדין כמו שאומרת ביתי הקטנה
בהפסקות תמיד התחברתי לעמיאל, הינו מתחלפים בסנדוויצ`ים שלנו הוא אהב את האוכל הרגיל האשכנזי שלי ואני נהניתי ממבחרהטעמים הטוניסאים אותם לא הכרתי מהבית, כילד בנתניה אפשר לומר שהייתה סוג שלהפרדה עדתית לפחות כך חוויתי משהו לא מוגדר אבל בהחלט מורגש בשכונה שלנו לדוגמא היו רקאשכנזים, ואילו בשכונה של עמיאל שהייתה מרחק של כמה וכמה רחובות בסךהכול היו טוניסאים טריפוליטאים ומרוקאים, בשכונות אחרות היו תימנים אני זוכרלדוגמא ששכונת עין התכלת הייתה של תימנים, את זו לדוגמא הכרתי דרך אימי שהייתה מבקרתמשפחה של חברה לעבודה כך למדתי על ג`חנון ועל חיילבה ועל סחוג ..... שנים לקח לי להגיע לסנדוויץ`` הטוניסאי האולטימטיבי, כזהשטעמי הילדות שלי מורגשים בו אני לקוח חצי לחם שחור ומוציא ממנו את הלבן באצבעות חקרניות, עכשיו אמרח בנדיבות צ`ירשי (ספק חריף ספק חמוץ עשוי מדלעת ושום ) ומיד אחר כךחריף חריף פלפלי שומה (פלפל אדום חריף מעורבב עם שום ומעוך איתו יחד עם מעט שמןזית בקערית קטנה אניח קופסת טונה שלמה ומעך את הטונה ללא השמן עדשתהייה פירורים פירורים , עכשיו הזמן להכניסאת הטונה ללחם ומיד עליה סלט ירקות של מלפונים ועגבניות שנחתכו דק דק דק ....עדין כמו שאומרת ביתי הקטנה