../images/Emo91.gif לעוגת פרג......
עוגת פרג ל3 גלילות חומרים לבצק: 1/2 קג. קמח 1 גביע שמנת חמוצה 325 גר. חמאה 1/2 שקית אבקת אפיה 3 כפות סוכר למלית: 1/2 קג. סוכר 2 כוסות מים 1/2 כוס פירורי עוגה לבנה 1/2 קג. פרג טחון 50 גר. מרגרינה 1/2 כפית קינמון הכנה: בצק:שמים בבלנדר את כל חומרי הבצק,ומעבדים לבצק אחיד. משהים לכמה שעות(לא במקרר) מלית:שמים בסיר את הסוכר המים ופירורי העוגה ומבשלים תוך ערבוב כ15 דקות.מוסיפים את הפרג ומערבבים היטב.מסירים מהאש.מוסיפים את המרגרינה והקינמון.מערבבים ומצננים. מחממים תנור ל180 מעלות. מחלקים את הבצק ל3 חלקים ומרדדים כל חלק למלבן דק. מורחים עליו מעט שמן,שוטחים עליו 1/3 ממלית הפרג ומגלגלים כשקצה הבצק יהיה למטה. מעבירים בזהירות לתבנית אפיה שטוחה ומברישים בביצה טרופה. מכינים כך עוד 2 גלילות ואופים כ25 דקות. בתאבון. מקור המתכון: מושיקו מהמפגש של Y-NET
עוגת פרג ל3 גלילות חומרים לבצק: 1/2 קג. קמח 1 גביע שמנת חמוצה 325 גר. חמאה 1/2 שקית אבקת אפיה 3 כפות סוכר למלית: 1/2 קג. סוכר 2 כוסות מים 1/2 כוס פירורי עוגה לבנה 1/2 קג. פרג טחון 50 גר. מרגרינה 1/2 כפית קינמון הכנה: בצק:שמים בבלנדר את כל חומרי הבצק,ומעבדים לבצק אחיד. משהים לכמה שעות(לא במקרר) מלית:שמים בסיר את הסוכר המים ופירורי העוגה ומבשלים תוך ערבוב כ15 דקות.מוסיפים את הפרג ומערבבים היטב.מסירים מהאש.מוסיפים את המרגרינה והקינמון.מערבבים ומצננים. מחממים תנור ל180 מעלות. מחלקים את הבצק ל3 חלקים ומרדדים כל חלק למלבן דק. מורחים עליו מעט שמן,שוטחים עליו 1/3 ממלית הפרג ומגלגלים כשקצה הבצק יהיה למטה. מעבירים בזהירות לתבנית אפיה שטוחה ומברישים בביצה טרופה. מכינים כך עוד 2 גלילות ואופים כ25 דקות. בתאבון. מקור המתכון: מושיקו מהמפגש של Y-NET