Stock and Broth
ציר או מרק... בחו"ל יש לרכוש בסופר צירים: ירקות, עוף בקר במיכלים כמו אצלנו מיץ. https://www.campbells.com/swanson/ מישהו מכיר מוצר דומה בארץ על המדף בסופר? אפשר להכין גם לבד, אבל לא תמיד מתאים לעשות ציר (שעשוי לקחת כשעה של בישול ודי הרבה חומרי גלם). ציר בשר, במיוחד מרוכז, זה המון שעות על האש.
ציר או מרק... בחו"ל יש לרכוש בסופר צירים: ירקות, עוף בקר במיכלים כמו אצלנו מיץ. https://www.campbells.com/swanson/ מישהו מכיר מוצר דומה בארץ על המדף בסופר? אפשר להכין גם לבד, אבל לא תמיד מתאים לעשות ציר (שעשוי לקחת כשעה של בישול ודי הרבה חומרי גלם). ציר בשר, במיוחד מרוכז, זה המון שעות על האש.