איך מנרמלים את סוכר הבוקר ?

[אייל מתעקש]

ארוחת לילה מאוחרת

שוב תודה, איריס, על הסובלנות ותשומת הלב. זה לא מובן מאליו, ואני מעריך אותך על כך, בלי להכיר אותך.

אני שמח שאת מכבדת את בחירתי להאבק, גם אם את לא לגמרי מסכימה איתה. התחושה הכללית שלי היא של חוסר הבנה מהסביבה ל"קיצוניותי", בדידות וחוסר פירגון. זה מוסיף דרגת קושי למאבק שלי והופך אותי לעוד טיפה יותר עקשן.

הפסקה של 16 שעות היתה יוצאת דופן.
בדרך כלל ארוחת הלילה שלי, אותה אני מכנה "החגיגה הלילית" (כולל הכנה + נישנוש + גמיעה איטית של יין אדום, אכילה איטית ובכיף של הקערה הענקית, וקינוח בגלידה המומלצת ע"י אי"ל) נמשכת בין 22:00 ל- 01:00. אני משכים בין 05:00 ל- 06:00, ריצה ולעבודה. ובעבודה בסביבות 10:00 - 11:00 מתחילה הארוחה הראשונה שלי, אותה אני מכנה "במתיקות מעודנת". דהיינו, 9 שעות צום לילה בערך IS MORE LIKE IT.

אגב, אם מעניין אותך, אני מזמין אותך לקרוא פוסטים שכתבתי בחודשיים האחרונים בבלוג שלי בפורום סוכרת של "כמוני", שנקרא "אייל מתעקש לא לתת לסוכרת להרים את הראש". הפוסט הראשון והניצפה ביותר, נקרא "הורדתי את ה- LDL מ- 162 ל- 97 ללא תרופות".

יום טוב.

 

[IrisPeleg]

הצעה

ראשית, סמל איל אינו מבטיח דבר.
עקוב אחרי כמות הפחמימות הכללית.
יתכן שגלידת שמנת תהיה יותר טובה כי הספיגה שלי מאד איטית.

בכל מקרה לא כמות גדולה (גם גלידה ללא סוכר) כי יתכן שזה מקשה על הגוף בבוקר.

נסה לאכול פחמימה לפני שאתה רץ. יתכן שגם זה גורם לעליה ברמה במקום לירידה.

כל הכבוד לשיפור ב-LDL.
אין ספק שהטבעונות עושה עבודה יפה.

בהצלחה

 

[אייל מתעקש]

סיכום שלי לדיאלוג בינינו

א. אני נותן צ'אנס כעת לשיטת דר' ברנרד שמבטיחה לטפל מהשורש בבעיית הפחתת הרגישות לאינסולין בתאי המטרה. לשיטה זאת 3 כללים, שהשניים הראשונים (הימנעות מכל מאכל מהחי, ואכילת פחמימות מורכבות עם מדד גליקמי נמוך בלבד) ממילא מקובלים עלי כטבעוני, והשלישי (הפחתה דרסטית של מאכלים הכוללים שומנים טובים - כמו אגוזים, אבוקדו, שמן זית, גרעינים - שהיו חלק מתזונתי עד כה, והרשאה לאכול פחמימות מורכבות עד שובע) איננו בלתי נסבל מבחינתי (כמו למשל תזונת הפליאו, שרק שמות המאכלים בתפריט שם, עם איברים פנימיים של חיות, עתירי שומן וכולסטרול, גורמים - אם להתבטא בעדינות - לבני מעיי להתהפך. זה קו אדום מבחינתי).

ב. הגלידה שאני אוכל בסוף ארוחת הלילה היא הרע במיעוטו מבחינתי. זה ג'אנק תעשייתי, שאיננו עומד בכללי דר' ברנרד, אך איננו כולל סוכר אלא מלטיטול וסוכרלוז, רק 1.3% שומן, נתרן נמוך, ואפילו סידן. ברור לי שעדיף בלי זה. זה לא אוכל בריאות, אבל אני לא IRON MAN ועקב אכילס שלי הוא המתוקים בלילות, לאחר שאני מסיים את התפריט הבריא שלי עד העלה האחרון. בסדר. זה ביני לביני, לפעמים יש לי צורך להרפות קצת את הרסן, כדי לחזור בכוחות מחודשים להתמודדות הסיזיפית שלי.

ג. הטיפ שלך לגבי פחמימה לפני הריצה, לא נראה לי ישים אצלי כרגע, כי הריצה איננה מעלה או מורידה לי את רמת הסוכר, למרות שהיא עתירת סטרס פיזי וגם מנטלי. מעניין שאת סבורה שאכילת פחמימה לפני, מסוגלת לעשות מניפולציה למנגנון שחרור הורמוני הסטרס. זה לא מובן מאליו. אינני בטוח שזה עובד אצל כל אחד תמיד.

ד. הטיפ שלקחתי מהדיאלוג בינינו, וזה מה ששאלתי מלכתחילה: הביסקוויט לפנות בוקר של הנשים ההרות, כדי להוריד את סוכר הבוקר. שוב, בבסיס הפעולה הזאת עומד הרעיון שניתן לעשות בהצלחה מניפולציה למנגנון שחרור הורמוני השחר ו/או הורמוני תופעת סומוגי ו/או הורמון גלוקגון הגורם לפירוק גליקוגן בכבד, וכך להפחית את רמת סוכר הבוקר.
רמת הסוכר שעתיים ולפעמים אפילו רק שעה אחרי ארוחת הבוקר אצלי היא כ- 85, וזה הבדל משמעותי מ- 115 ומעלה שאני מודד בבוקר.
אם זה ייפה את תוצאות בדיקות הבוקר שלי ותו לא, חבל להתעסק בזה, אך אם זה יגרום להפחתת רמת הסוכר בדם ב- 20 נק' נניח למשך כמה שעות מידי יממה, אז יש לזה אפקט מצטבר משמעותי, שיתבטא לא רק ב- A1C, אלא בהפחתת טרשת העורקים, וזאת הרי השורה התחתונה הכללית.

 

[IrisPeleg]

תשובות/תהיות

גם אני טבעונית כבר 4 חודשים ולכן אני מקבלת את שיטתך.
זה נכון בחלקו לסוכרת סוג 2/טרום אבל לא לסוג 1.

ההבדל בנינו הוא שלי יש סוכרת סוג 1 .
אינני יכולה/רוצה לאכול פחמימות מלאות עד שובע במקום שומנים כגון אגוזים, אבוקדו, שמן זית וגרעינים.
הדבר יצריך כמות עצומה של אינסולין ואינני יכולה להרשות זאת לעצמי.

קח בחשבון שמלטיטול/סורביטול הינם ממתיקים פחמימתיים ולא מומלצים מבחינה בריאותית.
אם אתה יכול למצוא גלידה על בסיס סוכרלוז - לדעתי זה עדיף.

אם אתה רוצה לנסות את ניסוי הביסקוויט אתה כמובן מוזמן.
אולי פחמימה מלאה תתאים לך יותר - משהו שיתאים יותר לשיטה שלך.

בהצלחה

 

[אבו זקן]

תשובת הרופא

"אני נעניתי בפורום אחר ע"י אנדוקרינולוג..." - הרבה פעמים תשובות הרופאים בפורומים השונים שוות בדיוק את הכסף ששילמת עבורן.

 

[ladybug4NLP]

אבו זקן - אתה אדיר !!!!