אני לא בטוחה שצריך להיסחף אחרי כל טרנד

[תמר האחרת]

אני לא בטוחה שצריך להיסחף אחרי כל טרנד

הקצפתי נוזל חומוס... זילפתי מרנגים, והם בתנור עכשיו
אבל אין לי הרבה תקווה, כי קשה לי לדמיין שהטעם המזעזע ישתפר באפייה!
אולי אנסה שוב עם חומוס שאשרה ואבשל לבד, ולא מקופסת שימורים.
אולי אנסה להוסיף את הקצף למאפה מלוח

מקווה שזה לא ייגמר בבכי...

 

[RSPA]

במידה וזה אכן ייגמר בבכי - האזיני לשיר...

[URL]https://www.youtube.com/watch?v=fritEwYaFH0[/URL]

 

[תמר האחרת]

אשמור ליום רביעי...

בתקווה שלא אזדקק

 

[RSPA]

מקווה שעזר לך. היה יום רביעי קשה...

 

[תמר האחרת]

תודה

לא עזר, שחור בעיניים ולא מהליקוי (שאני לא רואה בכלל)

 

[יוספה 51]

בדיוק באותו מצב כמוך...

הם כבר קצת מוכנים ועדיין נשארו בטעם מזעזע.

 

[תמר האחרת]

אני אנסה שוב, לא מקופסת שימורים

השאלה אם אצליח להתאפק עד אחרי פסח

 

[מיקי מהי]

ולך שאפו ענק על השינוי הענק מהימים בהם טענת שקציצות את לא יודעת להכין...

 

[יוספה 51]

תודה תודה. מנסים.

 

[יוספה 51]

יותר מזה, קניתי בלנדר....

 

[מיקי מהי]

 

[תמר האחרת]

ברור שלא מתאפקת

עכשיו השריתי חומוס.
לקצפיות אין טעם חומוס, הן פשוט מלוחות מתוקות. מזכיר לי טעם של קורנפלקס...

 

[מיקי מהי]

יאק

 

[גםאני5]

מתאים לי. כמה השקעה נחוצה?

 

[מיקי מהי]

השריה, בישול במים, סינון

וכל השאר אותו דבר כמו במתכון ההוא

 

[מיקי מהי]

אולי צריך

להוסיף חומרי טעם כמו זסט/ פרורי וניל/ אבקת קפה/ אבקת קקאו/ פתותי קוקוס?
אוי איזו באסה... אני חושבת שאנסה עם מי חומוס מבושל בבית- אין לו טעמי לוואי ולא מלח...אזולי?

 

[יוספה 51]

ממרחק של יום יומיים לא נורא בכלל..

אין טעם של חומוס, יש מליחות קטנה אבל עדינה, שלא מפריעה, האמת שממש דומה למקור שבעצמו לא תופעת טבע. עכשיו צריך להתחיל לשכלל, זה העניין. להפוך לקעניות ובפנים לשים משחות למיניהם ועוד.

 

[תמר האחרת]

התחלתי מחדש

אתמול השריתי, בישלתי בסיר לחץ, סיננתי, העברתי למקרר
עכשיו ניסיתי שוב: מגש קצפיות בתנור.
טעמתי לפני האפייה: אין רמז לחומוס.
מסקנת ביניים: לא להשתמש בשימורים עם מלח. בטח לא ביכין.
המשך יבוא

 

[מיקי מהי]

 

[ladybug6]

נו, מה גזר הדין?