בוקר טוב לשבת בבוקר

[יוליקה]

בוקר טוב לשבת בבוקר

בחוץ אפרורי וקר יותר מאתמול....נשבר השרב.
התחלתי עם ההחמצה של ירקות... מלפפונים צעירים
לפת כרובית וסלק... אצלי זה סימן לתחילת האביב....
כשיש חמוצים ביתיים... מנשנשים פחות פחמימות....

 

[1ניצת השקד]

שבת שלום ובוקר טוב, שפירא במיוחד בשבילך

הבוקר בשעה 11.00 תהיה התכנית עם שלומי סרנה ושמעון פרנס מטיילים באתונה, בערוץ 12, גם גליקריה משתתפת בתכנית, שווה צפיה, אני ראיתי את התוכנית הזו בשבוע שעבר.

 

[1ניצת השקד]

אצלנו יש חמוצים כל השנה, כרוב חמוץ עם שום, קימצ'י שזה חמוצים

תיילנדיים, סלק על לימון או חומץ ושום או בצל, גמבות שרופות בחומץ, מלפפונים חמוצים במלח שמיר ושום, אני לא קונה עושה הכל לבד כולל חומוס, טחינה, סלט מיונז ועוד ועוד.

 

[יוליקה]

שפו לך!!

את הגמבות השרופות בחומץ, אני קונה בסופר בצנצנת ייבוא מרומניה....

 

[1ניצת השקד]

ניסית אותם בצנצנת מרובעת וזה לא לטעמי.

למדתי להכין את זה משכנות רומניות שלנו ביפו כשהייתי נערה.

 

[בת חן191]

כל הכבוד חרוצה

 

[יוליקה]

משהו ראה אמש את היומן בערוצים 12-13??

היתה סקירה של כל השחיתויות מאז קום המדינה...
איך טיטאו מתחת לשטיח את רוב השחיתויות???
סגן מפכ"ל המשטרה היה הבן של בן גוריון....
אף עיתון לא רצה לסקר את השחיתויות - למעט אורי אבנרי בעולם הזה...
שוד העתיקות של משה דיין היה השיא... והחוצפה שלו היתה
שאחרי מותו הוא הוריש לרעייתו השניה את כל העתיקות והיא מכרה
אותם במיליון ש"ח למוזיאון ישראל....

 

[נימה3]

שמעתי הבקר בתכנית של יצחק נוי

על הפרשה. איך משה דיין לא רצה לשחרר את העצורים שישבו במצרים שנים רבות בכלא נוראי. גם כאשר היו לו הזדמנויות שונות לא רצה לשחרר אנשי מוסד. הטיסים השבויים שישבו במצרים אמרו שהם מוכנים להמשיך לשבת עד שישחררו את אנשי הפרשה. ובאמת הם ישבו שמונה או שבעה חדשים מעבר למה שהיו יכולים להשתחרר. לא דומים הטיסים למשה דיין שאיש אינו ידוע מה היו הנימוקים שלו. מאד קשה היה לשמוע זאת.

 

[נימה3]

אמש הייתי בערב משפחתי של חתני שהוא

ממשפחה שמוצאה בהולנד הארוחה היתה על טהרת האוכל ההולנדי . אני לא יודעת מי אוהב או לא אוהב בכל אופן לראשונה אכלתי פירה עם כרוב כבוש. האם מי מכם מכיר מן מנה כזאת? הם גם מאד אוהבים קרוקטים ובאמת בכל ארוחה יש כאלה וכרוב בכל צורה ובעיקר המון מיונית וחרדל. אבל העיקר שהיה שמח ונעים אנשים מקסימים.

 

[בת חן191]

אצלינו עושים כרוב עם פרפאלאך סוג של פתיתים אפשר

גם עם פתיתים מעולה לטעמי

 

[1ניצת השקד]

בת חן, גם אני עושה כרוב עם פתיתים מרובעים זה

מאכל הונגרי שלמדתי מחברה, זה מאוד טעים, יוליקה בטח את מכירה גם את המתכון.

 

[בת חן191]

שקד

 

[יוליקה]

ודאי!! זה מתכון של סבתא שלי...

 

[ladybug4NLP]

יוליקה kaposztas zwekeli-זה הפתיתים עם הכרוב?

כי איטריות מרובעות אין בנמצא ואני משתמשת באיטריות שטוחת במקום
בלית ברירה

דרך אגב לפתיתים שלנו קוראים בחו"ל "וסקוס ישראלי" או "אורז בן גוריון" גי זו היתה ההמצאה שלו.
היה מחסור באורז והוא ביקש מאוסם שייצרו פסטה שנראית כמו אורז

 

[יוליקה]

האחיין של בעלי נשוי להולנדית

אשאל אותה בהזדמנות...
אגב, כרוב כבוש מכהן במטבח הרומני/הונגרי...
אני מבשלת תבשילי בשר בקר עם כרוב כבוש...

 

[בת חן191]

נכון יוליקה

 

[1ניצת השקד]

יש לנו ממיר מקליט כל ערב החל מהשעה 18.00

ועד חצות, אז עכשיו אני רואה את החדשות של אתמול בערוץ 12
כי אתמול בערב היה לי חשוב לראות את הכתבה של יוסי גינזבורג שחזר מטואיצי' , אותו שמעתי לפני 38 שנים בדיוק כאשר חזר והתחיל לספר בהרצאות את הסיפור שלו, היום אולי נלך לראות את הסרט.

למה אולי? כי האובך הורג לי את העיניים שכל הזמן דומעות לי.

 

[בת חן191]

יש גם ספר החזרה מטואיצי

 

[יוליקה]

גם אנחנו שמענו את ההרצאה שלו לאחר יציאת הספר

 

[בת חן191]

שמעתי על כל השחיתיות אבל משום מה עכשיו

העם מגיב מצורה כזו כאילו רק בממשלתינו זה קים
נכון שלא צריך להיות , וצריך להלחם בשחיתיות , אבל לא להתמם לגבי מה שהיה
שרשרת של שחיתויות,