בוקר טוב לשבת בבוקר

[שפירא מאיר]

תודה

 

[שפירא מאיר]

לא להאמין

בדקתי את המתכון:
על 2 פריטי לפת - 4 כפות גדושות של מלח !!!
ז"א כ-13.000 מיליגרם נתרן ל-100 גרם מוצר, (מותר ביום 2.400 בלבד)

400 מיליגרם נתרן = 1 גרם מלח
בכפית 4 גרם = 1600 מיליגרם נתרן
כף זה 2 כפיות = 3200 מיליגרם נתרן
4 כפות גדושות = 12.800 מיליגרם נתרן.

אם שתי הלפתות מחולקות יחד נאמר ל-30 חתיכות - כל חתיכה קטנה שווה 427 מיליגרם נתרן.....
ז"א שאם אכלתי במסעדה 2 חתיכות קטנות לפת, זה יותר נתרן מקופסה מלפפונים בחומץ 3 ק"ג (750 מיליגרם ל-100 גרם).....

לא להאמין
מה שטוב וטעים, לא בריא.....
הבן מביא לנו מידי פעם מאכלים טבעוניים שהוא מכין, לפחות 90% מהם הטעם לא טוב לנו ולרוב זורקים. הוא רגיל לזה.

 

[תמר שרוני39]

יש לך טעות בחישוב

את כמות המלח צריך לחלק לא רק במשקל הלפת , אלא גם במשקל המים , שגם הם מלוחים. אתה ממליח את המים , והלפת סופגת מלח מהמים , אבל לא את כל המלח . חלק גדול ממנו נשאר במים , שאותם ,עם המלח שבהם , אתה שופך . כך שזה לא כל כך נורא , אך עדין , למי שאסור לאכול מלוח , זה הרבה מאוד . יללה טוב גם לכם רבותי .

 

[בת חן191]

קראתי אתמול איך לשמר ירוקים אפילו חודש

בצנצנת זכוכית

 

[בת חן191]

איך לשמר בצל ירוק

 

[יוליקה]

בסלט המלפפונים שלי

מגירים את הנוזלים עם מלח, כדי לרכך אותם... בנוזלים.מוחזרים באמצעות הרוטב שמכינים...