בישולים לסוף שבוע

[קרנף לבן 1]

בישולים לסוף שבוע

שעועית לבנה ואדומה עם גריסי פנינה
מיץ ירקות
תפוז

 

[נטע....]

אפשר מתכון?

האמת שאני כמעט ולא אוכלת שעועית כקטנית כי אני לא ממש אוהבת. אבל אולי אם אמצא מתכון כזה שהקטניות האלה כן יתחבבו עליי אוכל להוסיף עוד משהו לתזונה שלי. (שהאמת שהיא לא ממש מגוונת ואני רוצה לגוון אותה)

 

[קרנף לבן 1]

מתכון

משרים חצי כוס שעועית לבנה ואדומה לילה
שופכים את מי השריה ושוטפים ומוסיפים חצי כוס גריסי פנינה
מוסיפים מים שום ובצל ומרתחים. אחרי הורדת הקצף מוספים כמון ומלח
ומבשלים שעה שעה ורבע עד התרככות השעועית.
שים לב השעועית היא משני מינים ולכן לא מתרככת ביחד.
אני נוהג להוסיף מלח לפני הבישול אך יש המוסיפים אחריו.

הכמות היא ל 2 צלחות

 

[תותית עם שוקולד]

אצלינו

קוסקוס עם מרק
לביבות עדשים כתומות+כרובית
רוצה גם להכין אורז עם בורגול ועדשים עם סלק וסילאן, נראה אם באמת אכין בסוף

 

[awareness3]

אצלנו

מרק ירקות
פסטה כמולונז
פשטידת ברוקולי זוקיני
דפי אורז ממולאים טופו ופטריות שיטאקי
אנטי פסטי
סלט קייל - פעם ראשונה שלי עם קייל, נראה איך ייצא

 

[merav999]

איך עשית את הדפי אורז?

 

[awareness3]

מילוי מאורי שביט

http://vegansontop.co.il/tofu-with-black-mushrooms/
ואת הדפים משרים כדקה במים פושרים ממלאים ומגלגלים

 

[merav999]

תודה

 

[merav999]

אני עשיתי

ממרח חומוס!

אטריות עגבניה עם טופו,ערמונים וקשיו מהבלוג של הליידי שכל פעם שאני לא יודעת מה להכין אני חוזרת אליו.

יהיה גם כרובית בטמפורה מטוגנת, חצילים על האש עם טחינה.

אורז עם פיסטוקים, חמוציות ועוד כלמיני דברים (אמא עשתה).

 

[merav999]

יש גם עוגיות שיבולת שועל עם פירות מיובשים |לי

 

[מיקי מהי]

זה נקרא טעים להפליא

אני מחבבת חצילים על האש עם טחינה, זה הדבר היחיד אני חושבת שאני אוהבת על האש.
לא מחבבת את ארומת העשן במזוני, זה משתלט לי על הכל אבל בחצילים ?

הכי הכי ככה

 

[merav999]

חצילים על האש זה יאמי לגמרי

אני אוהבת גם עם כמון, פפריקה חריפה, כמון, לימון ושום

 

[noa555555]

איך עושים חצילים על האש?

יש לי מחבת פסים ושני חצילים נחמדים . לא קטנים. איך לחתוך אותם וכד?

 

[merav999]

אנחנו עושים על הגז

יש רשת קטנה מרובעת ששמים אותה על הגז הגדול ועליה שמים את החצילים, מסובבים כשמוכן בצד אחד ועוברים על כל הצדדים של החציל. אזהרה - זה מאוד מלכלך!

 

[noa555555]

איך נעשה שזה לא ילכלך?

יש עוד שיטות לשרוף ? נשמע טעים .

 

[merav999]

אפשר אולי לשים נייר כסף מסביב לגז

לא יודעת אם זה ימנע לגמרי אבל זה אמור להפחית

 

[Gidi Shemer]

בדיוק מה שאנחנו עושים

שמים רבוע של נייר אלומיניום מעל הנייר הרגיל שמכסה את כל הכיריים.
בסוף החריכה לוקחים את הנייר, מקפלים וזורקים לפח.

 

[יוספה 51]

אני שמה על הגריל בתנור ואין לכלוך וגם טעים מא

 

[noa555555]

תודה ,

נראה לפי החשק והנכונות שלי להשקיע

 

[ladybug6]

אצלי אין בישולים

לפחות בינתיים לא.
יש יותר מדי עבודה ודברים לעשות, ואין זמן לבישולים. אוכלים שאריות או דברים מהמקפיא או דברים שמכינים בכמה דקות, או בחוץ.
הערב ארוחה משפחתית שבטח תניב עוד שאריות, ומקסימום מחר נכניס כמה ירקות לתנור ונחתוך סלט טרי ליד עם עדשים מונבטות.
בתקופות כאלה אני תמיד משתדלת שיהיו לי קטניות מונבטות במקרר להוסיף לסלטים (כדי להמנע מהתהליך של השריה-הנבטה-בישול מיוחד של הקטניות) ולכל סלט או מוקפץ שאני עושה אני גם זורקת חופן מהן.