ברכת החלמה למשופעים ו

ברכת החלמה למשופעים ו../images/Emo91.gif

בוקר טוב ...
עיזבו אתכם מאקמולים ושאר כימקלים ....מי שמצונן או דוגר על איזה וירוס ממשפחת חיות ( דרך אגב הידעתם שהמגזר הדתי לא משתמש במינוח "שפעת החזירים" ר"ל...טפו...טפו...טפו...אסור להזכיר אצלם את החיה הזו ...
"מעתה אמרי שפעת מקסיקו" תקן אותי השבוע חובש כיפה) אוקצור , קחו לכם שורש ג'ינג'ר טרי , קלפו בעדינות חתיכה גרדו, ערבבו בגבינה לבנה בסלט בערך כפית ממנו , מובטחים לכם ניסים ונפלאות באחריות! הנהלת הפורום וועדי העובדים
שולחים אחולי החלמה , ובריאות
 
ונעבור לפרסומות../images/Emo215.gif

סוף שבוע בפתח והנה מקבץ הצעות -
באתר ראש הנקרה מציעים חבילה משפחתית לעונת החורף הכוללת נסיעה ברכבל, טיול בנקרות, וצפייה בחזיון האורקולי 140 ש"ח לזוג + 2 ילדים.
מוזיאון האדם והחי שבפארק הלאומי ברמת גן מציע למשפחות סדרת פעילויות בימי שבת בבוקר , הכוללים בקור מודרך בתערוכה, וסדנאות. 20 ש"ח למבוגר 15 ש"ח לילד ופרטים נוספים בטלפון 03-6315010
 
בשבת ה 28.11 זה מתחיל מי מצטרף ?../images/Emo29.gif

פסטיבל החג של החגים המציין את נקודת המפגש בין שלוש הדתות הגדולות בישראל, יתקיים זו השנה ה 16 בחיפה. בשבת יפתח במסגרת הפסטיבל יריד העתיקות , ובחוצות ואדי ניסנאס יתקיימו ארועים שונים , וארוח בבתי התושבים. כל הפרטים בקישור המצורף. יש בדעתי להגיע לחיפה בשבת הקרובה, לטייל בואדי, ביריד העתיקות ולתת גיחה לשוק הפשפשים בעיר התחתית . אשמח אם תצטרפו אלי
 

kdr

New member
מומלץ בחום

כתושב לשעבר של ואדי ניסנאס, אני מגלה בכל שנה יותר סיבות לבקר בואדי. אולי זה בגלל ההיכרות האישית עם האנשים, אולי בגלל האוירה אליה הורגלתי לפני הפסטיבלים. כמעט בכל שבת עברה תהלוכת חתונה עם סוכריות שקדים מצופים במנג'טים, סנטה קלאוס צלצל בפעמון ואיחל "שנה טובה" ובכלל, אוירת חג הייתה כל השנה. אין מעבר בואדי בלי חצי מנה - רק בשביל הטעם, אצל הזקנים. למי שמגיע בשעות הערב, מומלץ לעבור ברח' עבאס, השיזף ובאזור אלנבי. הדירות מאירות בהבהובי אורות צבעוניים. קחו בחשבון שלא לחנות בקירבת הואדי, מהר יותר לחצות ברגל עד המכונית הרחוקה. אני מבקר בשבת השניה, בראשונה עוד יש פינות לתקן.
 
חמשושלים בירושלים ../images/Emo168.gif

אירועי "חמשושלים 09" יוצאים לדרך. במהלך שלושה סופי שבוע (חמישי-שישי-שבת) רצופים, החל מיום חמישי 26.11 ועד למוצ"ש 12.12, תתקיים חגיגת תרבות ותיירות במוקדים שונים במרכז העיר ובעיר העתיקה בירושלים: 'חמשושלים 09' פתוח לקהל הרחב והפעילויות הינן ללא תשלום או בתשלום סמלי בלבד. . במסגרת "חמשושלים 09" יתקיימו מגוון ארועי תרבות ייחודיים מופעי מוזיקה ופסטיבל ג'אז ללא תשלום או בתשלום מוזל, הצגות ומופעי אומנות רב תחומית. מוזיאונים בעיר יפתחו את שעריהם חינם לקהל הרחב, שיוכל ליהנות ממגוון תערוכות. סיורים ייקחו את המבקרים לפינות קסומות בעיר. מסעדות, ברים ובתי קפה יציעו למבקרים תפריטים מוזלים ומגוון הפתעות, וכן תתקיים פעילות לילית מיוחדת לצעירים וסטודנטים. ההתרחשויות התרבותיות והתיירותיות יתנהלו בשעות הערב, הלילה ובמהלך היום. כל אחד משלושת סופי השבוע יסחף את המבקרים לחוויה תרבותית מפתיעה ומהנה, ויאפשר "טעימה" ממגוון רחב של אירועים במספר מוקדים בעיר. . סיור לילי בעקבות האור - ביום חמישי בערב; אופרה בבית שמואל - ביום שישי בבוקר; "טיש" מיוחד בבית הכנסת הגדול ביום שישי בערב. ומגוון הטבות נוספות במסעדות המשתתפות בחמשושלים ללנים בבתי המלון. לפרטים ולהזמנת לינות: 02-6331462 אירועי "חמשושלים" המרכזיים: חמשושלים מוסיקלי-תיאטרלי: עשרות מופעי מוזיקה מיוחדים ל"חמשושלים" יתקיימו ברחבי העיר, ביניהם: קונצרט א-קפלה בהיכל הספר במוזיאון ישראל, מופעי ג'ז במרכז דוידסון, פניני אופרה ושירה איטלקית במוזיאון יהדות איטליה, אומנות דיגיטלית משולבת במוזיקה וסרטי מדע צרפתיים במוזיאון המדע, מוזיקה אתנית, 'פינות ישיבה אוריינטליות ומשחקי שש-בש במוזיאון לאמנות האיסלאם, קומדיה דל-ארטה - מופע רחוב מיוחד של תיאטרון "פסיק" בשדרות ממילא ועוד. סיורים ירושלמיים: מאות סיורים ייחודים ייקחו את המבקרים למחוזות קסומים ברחבי העיר. חמשושלים במוזיאון: המוזיאונים המרכזיים בירושלים יהיו פתוחים לציבור ללא תשלום בשעות הלילה, החל מהשעה 21:00 ועד 2:00 לפנות בוקר. ביניהם: מוזיאון ישראל, מוזיאון ארצות המקרא, מוזיאון לאומנות האיסלאם, מוזיאון המדע ועוד. חמשושלים קולינרי: במסעדות, בארים ובתי הקפה במרכז העיר ובמושבה הגרמנית תתקיימנה פעילויות מוזיקליות וקולינריות מפתיעות בשיתוף האתר 2eat. עשרות מסעדות, בתי קפה ופאבים מובילים בעיר יציעו תפריט מיוחד לבאי "חמשושלים" ויעניקו ארוחה מלאה ומנות מיוחדות במחיר מוזל של 78 שקלים בלבד לסועד ועוד. רוח צעירה ב"חמשושלים" - אירועים מקוריים ויחודיים לצעירים ולסטודנטים: שוטטות דירות - צעירים ירושלמים פותחים את דירותיהם לקהל הרחב באזור רחביה, נחלאות ומרכז העיר. הנחות ומבצעים יינתנו בבארים ובבתי הקפה בשכונות בהן תתקיים השוטטות. שוטטות פאבים - הנחות לסטודנטים בכ-30 פאבים במרכז העיר, בחלקן יתקיימו הופעות של הרכבי מוזיקה ירושלמים. בגדים יד שנייה, מוזיקה יד ראשונה: שוק יד 2 במועדון "הצוללת הצהובה" - ביום ו', 27.11.09 החל מהשעה 14:00. הפנינג אמנות מודרנית רב תחומית "בוגי" - ביום ה', ה-3.12.09 מהשעה 20:30. מפגש בין יוצרים צעירים וותיקים מתחומי המוזיקה, תנועה, מחול, משחק ופעילויות אלטרנטביות. אורבניקה: יריד מעצבים צעירים לילי ב"מעבדה" - 26.11.09: בגדים, אקססוריס, אמנות ודי ג'יי - הכל למכירה (למעט הדי'-גיי'). החל מהשעה 22:00 ועד אחרון הלקוחות. כינוס קהילות צעירות בבית אביחי: הזדמנות להכיר מקרוב את עולם הקהילות הצעירות הפועלות בירושלים, במסגרתן חברי הקהילות הצעירות תורמים לקהילה בשכונות מגוריהם. מבצע "לילה צעיר" בשיתוף המלונות - חבילה לצעירים הכוללת: לינה במלון, בילוי במופע וארוחת בוקר, במחירים מיוחדים. במסגרת "חמשושלים" כניסה ללא תשלום לאתרים הבאים: מוזיאון ישראל, מוזיאון אומנות האיסלאם, מוזיאון יהדות איטליה, מוזיאון המדע, מוזיאון ארצות המקרא, בית אות המוצר, המרכז למורשת בגין, אריאל - דגם בית ראשון, מוזיאון חצר הישוב הישן, טיילת החומות, מוזיאון הרצל, היכל שלמה. בימי "חמשושלים" כניסה בתשלום מוזל לאטרקציות תירותיות נוספות, ביניהן: האוטובוס העברי המזמר - שעתיים של סיור תצפיות קסום, סובב ירושלים המשולב בהדרכה, בסיפורים ובהרבה שירי ירושלים. מחיר מיוחד: 45 שקלים. גרוזלם סיטי טור - אוטובוס קומותיים תיירותי המאפשר תצפית בכל האתרים המרכזיים. מגוון אטרקציות: מעלית הזמן, עיר דוד, מיצג אור קולי במגדל דוד, שרשרת הדורות. מבחר סיורים בתשלום מוזל. הצגות מוזלות לילדים ולכל המשפחה בתיאטרון הקרון - מדי יום ו'. מבחר הצגות של תיאטראות שונים בתשלום מוזל. שווקים ססגוניים - בימי שישי בבוקר ניתן ליהנות משווקים צבעוניים וססגוניים: שוק האיכרים במושבה הגרמנית, שוק אומנים באלרוב ששדרות ממילא, יריד אומנים ומעצבים ברחוב בצלאל. מאירועי החמשושלים בשנת 2008 נהנו 480,000 איש, למעלה ממחציתם הגיעו מחוץ לירושלים. 'חמשושלים 09' יתקיים בסופי השבוע הבאים: 26.11.09-28.11.09, 3.12.09-5.12.09, 10.12.09-12.12.09. על מגוון הפעילויות של חמשושלים ניתן יהיה להתעדכן באתר האינטרנט התיירותי www.jerusalem.muni.il ובמוקד העירוני 106 בטלפון 02-5314600.
 

w o m a n 10

New member
יש פעילויות גם בשבת....

כדאי לחפש אותם באתרים אחרים כי האתר של עיריית ירושלים הוריד אותם, על פי דרישת החרדים. אולי השנה בכל זאת נלך כדי שנוכל לקטר על הקור הירושלמי והצפיפות והחניה וה.....
 
מקבץ ארועים לסיום...../images/Emo73.gif

מדרגות סלע סיור מודרך אל ליבה של 'שוייצריה הקטנה', הר הכרמל. סיור דרך צמחייה ים תיכונית עשירה, ירידה במדרגות סלע והיכרות עם 'הצניר'. מתי: שבת מחיר: 60-45 שקלים לפרטים: 03-6388688 כפטריות אחרי הגשם סיור בחורש המפותח של שמורת יער אום ריחן בשומרון. הסיור יחל בתצפית מבית היערן לכיוון אזור השומרון ומישור החוף, ימשיך בסיור ביער תוך חיפוש אחר פטריות ולסיום תצפית על גדר ההפרדה שליד הישוב ריחן. מתי: שישי מחיר: בתשלום לפרטים: 3639* בין עצי היער טיול רגלי מודרך בשבילי יער כוכב יאיר - צור יגאל. הסיור מתאים לכל המשפחה ומשלב נסיעה במכוניות פרטיות והליכה רגלית קלה. משך הסיור כ-3 שעות. מתי: שישי, 10:00 מחיר: ללא תשלום לפרטים: 1-800-350-550 כ"ט בנובמבר טיול בשמורת המסרק, בסימן כ"ט בנובמבר. בשמורה יסופר על הקשיים בהעברת שיירות אספקה לעיר הנצורה והמעבר בין המשלטים. משם הסיור ימשיך לגן לאומי קסטל ולאור עששיות בתעלות הקשר תוך הסברים על כיבוש הקסטל במלחמת העצמאות. מתי: שבת מחיר: בתשלום לפרטים: 3639* (יש להירשם מראש) ניחוח פרדסים סיור בפרדס מינקוב, רחובות. קטיף פירות הדר והסברים כיצד ניתן לזהות את סוגי הפירות השונים ואופן המיון שלהם. בילוי מסביב לבאר והכנת מיץ מפירות טריים. מתי: שבת, 9:00 מחיר: 51-36 שקלים לפרטים: 03-6388688 תל - אביב סיור מודרך בעקבות תקופת המנדט הבריטי והצהרת בלפור. מסלול הסיור יחל בכיכר מוגרבי מלווה בהסברים על אתרים ששרדו מאותה תקופה וימשיך לכיוון הים לאורך רחוב אלנבי, רציף הרברט סמואל, הטיילת, חוף פרישמן, רחוב הירקון ויסתיים בכיכר אתרים. מתי: שישי, 10:00 מחיר: 30 שקלים לפרטים: 03-5100337 תולדות מונטיפיורי סיור מודרך בשכונת מונטיפיורי יעבור ברחובות השכונה. הסברים על תולדות המקום, סיפורי בתים, השכונות והאישים שחיו והקימו אותה. הסיור יעבור על פני מגדל המים, ליד בתי הכנסת של השכונה וישקיף לעבר ואדי מוסררה-נחל איילון. מתי: שישי, 10:00 מחיר: 30 שקלים לפרטים: 03-5100337 תערוכה בשוק תערוכה חדשה במתחם עמיעד, שוק הפשפשים יפו. התערוכה מספרת את סיפור האדם והמקום דרך הדתות השונות והאלמנטים האנושיים שביצירות. מעל 30 אמנים יציגו בתערוכה שנערכת בסמיכות לחג הקורבן, חנוכה וחג המולד זה לצד זה. במסגרת התערוכה, יוצגו בנוסף גם עבודות של חברי עמותת איל"ן ומכירתן תהא קודש להכנסות העמותה. מתי: שבת, 20:00 מחיר: בתשלום ישן בצל חדש סיור מודרך במרכז תל אביב, בעקבות המפגש בין ישן לחדש, כשהבתים הישנים חוסים בצילם של גורדי שחקים. הסיור יעבור בין בתי הרחוב, הקיוסק הראשון, בית עקיבא אריה וייס, פסאז' פנסק, בית מאני, מגדל המים ובית הפגודה. מתי: שבת, 10:30 מחיר: 30 שקלים לפרטים: 03-5100337 מושבה אמריקאית גרמנית סיור מודרך בשכונה האמריקאית-גרמנית שביפו. הסיור יעבור דרך בתי העץ הישנים של השכונה, ביקור ב"בית עמנואל", תצפית מגג המלון hotel du parc והצגת שקופיות. הסיור ימשיך לכנסיית עמנואל, רחוב אילת ויסתיים בפינת רחוב שלוש. מתי: שבת, 10:30 מחיר: 45 שקלים לפרטים: 03-5100337 הפעלה היסטורית סיור מודרך עם מתנדבי שנת השירות של קק"ל לציון 62 שנים להצבעה ההיסטורית באומות המאוחדות על תכנית החלוקה ולכבוד 100 שנותיה של העיר העברית הראשונה. סיפורי אנשים ומקומות באמצעות חידות ומשימות. המטיילים יקבלו מפה, רמזים ותמונות. משך הטיול כארבע שעות. יש להצטייד בבגדים חמים, מצלמה ופנס. מתי: שבת-ראשון, 10:00, 15:00 מחיר: 20 שקלים למשפחה (בהרשמה מראש) לפרטים: 1-800-350-550 המוח והאשליות ג'ודית דרמונט מקיימת במוזיאון חצר הישוב הישן מופע אמנות דיגיטאלית, JUNCTION, במסגרת פסטיבל חמשושולים. דרמונט, אמנית פלסטית צרפתייה, תציג במוזיאון תערוכה בנושא המוח, אשליות, ותפיסה. ההצגה משלבת בין וידאו ארט פואטי ודימוי מדעי של המוח, יחד עם פרשנות יצירתית של חלומות. מתי: חמישי, 22:00, 23:30 ו-1:00 מחיר: ללא תשלום לפרטים: 6276319-02 מוזיאון פתוח בלילה במסגרת פסטיבל "חמשושלים" מוזיאון חצר הישוב הישן יפתח לקהל ללא תשלום בשעות 20:30-23:00 ויקיים הדרכה בתערוכות, סדנת פיוט "שירת הבקשות" עם הפייטן רוני איש רן וסיור באתרי הרובע היהודי (הסדנה והסיור מותנים בהרשמה מראש). מתי: חמישי מחיר: ללא תשלום לפרטים: 6276319- 02 ארמון המשיח סיור בשכונת הבוכרים. מסלול הסיור: בתי הכנסת של השכונה, השוק הבוכרי, בית דוידוב-הארמון למשיח. מתי: חמישי, 22:00 מחיר: 30 שקלים לפרטים: 077-7507708 אירוע פייטנות סיור מודרך בירושלים בעקבות ראשית העליות ועד לנפילת הרובע. הסיור יעבור בין שער יפו לשער ציון דרך סמטאותיה של העיר העתיקה. ביקור בחצר בית כנסת החורבה וברחוב היהודים והסברים על ישיבת המקובלים, חסידים ופרושים, כלות וחתנים. לאחר הסיור ניתן להצטרף לאירוע פייטנות במוזיאון חצר הישוב הישן, ללא תשלום. מתי: חמישי, 17:45 מחיר: 30 שקלים לפרטים: 03-6353503 נחלאות ויוסי בנאי סיור מודרך בשכונת נחלאות, ירושלים, בעקבות יוסי בנאי. יחד עם זיכרונותיו, שיריו, וסיפוריו. מתי: חמישי, 18:45 מחיר: 30 שקלים לפרטים: 03-6353503 מבט אל הגאולה סיור מודרך בהר זיתים. תצפית על הר הבית, גת שמנים, דרך עמק יהושפט אל נקודת הסיום לרגלי חומות העיר העתיקה. הסיור כולל כניסה לכנסיות. מתי: שישי, 9:00 מחיר: 30 שקלים לפרטים: 03-6353503 נפגשים במצודה סדרת מפגשים במוזיאון מגדל דוד בנושאי קולנוע, מוסיקה, הומור ואמנות. המפגשים כוללים צפייה בסרטים, קונצרט מוסיקלי או שיחה עם יוצר וסיור ברוח נושא המפגש. ב- 27 בנובמבר מפגש בנושא הסרט "קילומטר מרובע אחד" וסיור מודרך בין סמטאות העיר העתיקה. מתי: שישי, 11:00 מחיר: 70-60 שקלים לפרטים: 6265333- 02 טעמים וסיפורים עשרות מסעדות ירושלמיות משתתפות ב'חמשושלים' ומציעות תפריט מיוחד ומוזל לצד אירוח אישי של השף שיספר את סיפורו. מתי: במהלך שלושה סופי שבוע, 26 בנובמבר עד 12 בדצמבר מחיר: 120-78 שקלים לארוחה לפרטים: 02-5314600 נשיקות מתוקות מיין קונצרט מחווה לפיט סיגר בן ה-90 ולזמרי המחאה האמריקאיים של שנות ה-60, כנסיית קרית יערים באבו גוש. האמנים ששיריהם יבוצעו מלבד סיגר יהיו ג'ואן באאז, ג'ודי קולינס בוב דילן, אריק בוגל, לאונרד כהן ואחרים. מתי: שבת מחיר: בתשלום לפרטים: 03-6045000 אהבה וחושך בירושלים טיול מודרך לגילאי 18 ומעלה בעקבות גיבורי ספריו של הסופר עמוס עוז. מבניין טרה סנטה, דרך מנזר רטיסבון במרכז העיר ושכונת כרם אברהם. מתי: שבת מחיר: 78-57 שקלים לפרטים: 03-6388688 אמנים בעבודתם בית אות המוצר יהיה פתוח בימי חמישי, במסגרת אירועי "חמשושלים". סדנאות אמנים פתוחות לקהל הרחב תוך אפשרות לצפות באמנים בעבודתם. תערוכת אמנים ירושלמים תוצג בגלריה הציבורית. סיורים מודרכים בכל חצי שעה. מפגש אמן ומופע מוזיקלי. מתי: ימי חמישי, 26 בנובמבר עד 10 בדצמבר, 2:00-21:00 מחיר: בתשלום לפרטים: 0547-462384 מצדיעים לבן גוריון צעדת בן גוריון המסורתית תתקיים השנה בשלושה מסלולים: מסלול משפחתי, מסלול לאוהבי לכת ומסלול למטיבי לכת. הצעידה כוללת פעילויות לכל אורך המסלולים, הופעת אמן אורח לילדים ושוק אמנים ויוצרים מהאזור. מתי: שישי-שבת מחיר: 30 שקלים לפרטים: 08-6564153 קן לציפור תצפית על ציפורי הביצה הדוגרות בנחל לכיש מלווה בסיור בעקבות עופות המים. מתי: שבת, 9:00 מחיר: ללא תשלום לפרטים: 03-6388688
 
אחרון חביב...../images/Emo228.gif

יום חג בינלאומי נגד תרבות הצריכה והקפיטליזם! כולכן/ם מוזמנות/ים לבוא לחגוג איתנו בסלון מזל! בתוכנית: שוק חינמי | הקרנת סרטונים אנטי- תרבות צריכה | פופקורן | וגם, אם ירצה השם (יוחלט במקום)- סדנת תופים עשי זאת בעצמך! ב 15:00 נעבור לחגיגה המונית בגן דוריאנוב בפלורנטין ההשתתפות כמובן - ח י נ ם יום שישי, 27/11, 12:00-15:00 סלון מזל - המרכז להפצת מידע ושינוי חברתי דרך סלמה 50 תל אביב לפרטים: [email protected] http://salonmazal.blogli.co.il האירוע בפייסבוק: http://www.facebook.com/events.php?ref=sb#/event.php?eid=174812458570&index=1 טיולי חינם של הקק"ל "שישי שבועי" - כל יום שישי, חופשי! טיולים מודרכים בבוקר ימי שישי, בשעה 10:00, בכל שבוע בפינה קסומה ברחבי הארץ. הטיולים מתאימים לכל אחד ויימשכו שעתיים עד שלוש שעות, בשילוב נסיעה במכוניות פרטיות והליכה קצרה בשבילי היער. הטיולים הקרובים: 20.11.09 – הפעלות לכל המשפחה וטיול לחלמוניות ביער ראש פינה - חצור. 27.11.09 – טיול רגלי בשבילי יער כוכב יאיר – צור יגאל. 4.12.09 – טיול אופניים והפעלות לכל המשפחה ביערות בארי. 11.12.09 – טיול ברגל בדגש אקולוגי ביער בספר המדבר, פסגת זאב - נווה יעקב. 18.12.09 – חנוכה לכל המשפחה בשביל הרקפות ביער במגדל העמק. 19.12.09 – "נווט כפי יכולתך" – חגיגה לכל המשפחה ביער בשוהם (שבת). 25.12.09 – טיול והפעלות לכל המשפחה בשבילי יער פסגת זאב – נווה יעקב. ללא תשלום, מותנה בהרשמה מראש ב"קו ליער". מספר המשתתפים מוגבל. מדי שבת בערב בחסות קופת חולים כללית מתקיים מפגש כושר ויוגה בפארק יהושע בתל אביב. המפגש מחולק לשני חלקים: כושר מ 19:00 עד 20:30 יוגה מ 20:30 עד 22:00 מתקיים במתחם הספורטק. הכניסה חופשית - ללא תשלום - חינם! לפרטים נוספים: 03-5122796
 

פייטוש

New member
מרק עוף כפי שנקרא אצלנו מרק המחייאה מהסבתא

הוא התרופה ועם צרוב בגרון ,קוקל מוגל מהצהוב של הבייצים עם סוכר לערבב וקדימה לעבודה לא לשכח את התה עם לימון .
 
נעשה מחקר בנושא

ונמצא שמרק העוף היהודי המפורסם , אכן עוזר להצטננות מאחר ואוכלים אותו חם והאדים פותחים את הצנרת הסתומה באף. ז'תומרת שאם תשתה תה חם בג'ארה תקבל את אותו אפקט. מרק עוף הוא לנשמה יותר מאשר לנפש , כי הוא מאפיין את היידיש מאמא, מעלה זכרונות וגעגוע. אתה מכיר עוד מישי שצורבת היום רגלי עוף או כנפיים? או מכבסת את העוף עד שיוצאת לו הנשמה? היום המרק נעשה או בשיטת המנה החמה או נמס בכוס.....
אל תעמיד את הפולניה למכירה בנתיים, החורף בפתח ואין כמו מרק פולני עם לוקשיין ...
 

kdr

New member
דווקא לא !

מדענים מודים, בעיקר שהם לא מבינים למה, מרק עוף עוזר !. הם ציינו כי המוזר שגם מרק עוף מאבקה מכיל את אותם "רעלים לצינון". לפני כמה ימים פורסם מאמר, ברגע שאמצא אותו (השד יודע איפה) מבטיח לשים אותו פה. לגבי "כיבוס" עוף, אני קונה באיטליז "שלדים" של עוף עם העור, מהעצמות עושה מרק ומהעור חטיף "דל כולסטרול ונתרן" הנקרא בפי המלוכסנים "צ'יצ'רונה". את האיטריות בלי הקופסה אבל עם שקיקונת אבקת מרק מוכרים אצלנו בשקל (ליתר דיוק, 10 שקיות ב9.99 ש"ח).
 

kdr

New member
במקומך, הייתי בודק שורשים.../images/Emo13.gif

וכשרומני שמכין ואוכל את זה אומר לך - תחשבי על זה
 

w o m a n 10

New member
אני... אני... אני... ../images/Emo189.gif

מקריבה נתחי עוף אמיתיים להכנת מרק עוף. אפילו אוהבת לאכול אותם... את הרוב מכניסה למאכלים אחרים. יוצא לי מרק תענוג לחיך. אנחנו אוכלים אותו עם הירקות , האשכנזי שלי אוכל צח צח... עם אטריות דקות. חמותי עליה השלום, גרה במושב וגידלה את התרנגולות בחצר... הייתה מכינה את המרק מעופות זקנים ואולי הייתה מכניסה גם את הרגליים ... כך גיסותי טוענות אני לא ראיתי. יצא לה מרק עוף שקשה לשחזר את טעמו.
 

פייטוש

New member
איך מכינים אוכל לארוחה מלאה מעוף אחד

קונים עוף שלם פעולת הפירוק : כנפים ראשונים ,חיתוך בגב בערך במחצית וקריעה לשתי חתיכות,חותכים את הירכים ,הרגלים,ואוספים את השאריות של הכנפים ,עצמות החזה לאחר שהפרדנו את החזה,הצוואר ומה שנשאר ,מורידים את העור למניעת הווצרות שומן מיותר, שלב שני ממלאים סיר מים זורקים פנימה את החלקים למרק,מוסיפים קוביות תפוח אדמה,גזר בקוביות,קישואים בקוביות ,נותנים לבישול כחצי שעה זורקים פנימה את השמיר והפטרוזיליה בצל ברבעים וגם שום מקולף, מתבלים עוד 10-15 דקות ומרק המחייאה מוכן. בשלב בישול המרק ,חותכים את נתך החזה לפרוסות,חלק דופקים ,לשם את הנתח בין שני ניילונים ודופקים ,מכינים את חומרי הציפוי ,אני מוסיף לביצה כפית חרדל וזה עושה את השינוי ,מוסיף תבלינים כולל זעטר , החוכמה בצלייה של השניצלים הנחה לדקה עד שניים והיפוך לצד השני ,בתהליך הזה לא מתייבש השניצל והוא רך ועסיסי וניתן לאכול אותו עסיסי עוד מספר ימים בדוק. את חירכיים והרגלים צולים על מחבת על מעט שמן לפעולת האטימה ,מכל הצדדים ,מוציאים ומכניסים לקערה שבה שמנו דבש,מעט שמן זית ,יין ,רוזמרים ,לימון תבלינים ,מותר פלפל ,ועוד כל אחד על פי טעמו ,שמים מלח על תבנית שמים את החלקים וייאלה לתנור 190 מעלות ל 40 דקות ,אני משקיע עוד ומצפה בציפוי השניצל לפני התנור ולאחר הטבילה בבלילה, ניתן להוסיף פרוסות תפוח אדמה באותו תהליך ,אך נחוץ בישול של 20 דקות במים עם הקליפה גם בפרוסות משאירים את הקליפה לטעם נוסף חותכים ומוסיפים לצלייה בתנור עם חלקי העוף. להכין מעט סלט והרי ארוחה חמה לתפארת בשעה של עבודה הכוללת מרק ומנה עיקרית ,אין כח לקינוח ,טבעי ובריא.
 
בליחה, אבל אני חייב למחות! |פולניה|

1* קוראים לזה גוגול-מוגל ולא קוקל מוגל 2* גוגול-מוגל בלי דבש זה לא גוגול-מוגל
 

פייטוש

New member
מקבל יסלחו הפולנים שאינם עמנו על מנת להוריד

מקבל יסלחו הפולנים שאינם עמנו על מנת להוריד לי כפה .
 

w o m a n 10

New member
ג'ינג'ר? יאמי ../images/Emo99.gif

אוהבת ג'ינג'ר בכל צורה בכל מצב. שלם,מגורד אפילו ממותק
נו באמת, מתה על ג'ינג'ר ממותק ועל עוגיות ג'ינג'ר. חבל שהילדים שלי לא אוהבים אותו כמוני, להיפך הם סולדים ממנו, אחרת כל מאכל היה מתובל בו. במחשבה שניה אולי טוב שהם לא נותנים לי יד חופשית
תודה להנהלה ולנציגי ועד העובדים
בזכות ברכותיכם החמות החלמתי
 
למעלה