גורמה עדשים..

[pickit]

ערב טוב ../images/Emo140.gif עדשים גרוסים:

זה משהו שניתן לקנות? אם לא אז איך אתה גורס / טוחן אותם לפרורים? פוחדת שהלהבים ישברו

 

[השף הלבוש]

טוחן אותם במטחנת קפה

במשוכללות אפשר לקבוע את דרגת הטחינה. לי יש פשוטה כזו, ודרגת הטחינה נקבעת העצם לפי זמן הפעלת המטחנה. את העדשים טחנתי גס, לגודל של פרורי לחם. לאחרונה קניתי מיקרו-מעבד-מזון, משהו בנפח של כוס בערך, שטוחן לא רע. שווה בדיקה.

 

[pickit]

תודה רבה רבה ../images/Emo140.gif