לכל בוררי הביצים: אם נגעתם בהן בידיים חשופות, שטפו אותן מייד
לאחר מכן. גם קליפה של ביצים שנראות "נקיות" אינה נקייה מזיהומים, וברגע שאתם מתעסקים בהן אתם מזהמים אח"כ כל דבר שאתם נוגעים בו (למשל מוצרים אחרים בחנות או חפצים אישיים שלכם). אפשרות אחרת היא כמובן לעשות זאת כשהיד בתוך שקית.
לאחר מכן. גם קליפה של ביצים שנראות "נקיות" אינה נקייה מזיהומים, וברגע שאתם מתעסקים בהן אתם מזהמים אח"כ כל דבר שאתם נוגעים בו (למשל מוצרים אחרים בחנות או חפצים אישיים שלכם). אפשרות אחרת היא כמובן לעשות זאת כשהיד בתוך שקית.