יום הגזר הבינלאומי נחגג מדי שנה ב -4 באפריל .לכבוד הגזר- ירק השורש הכתום (בדרך כלל) והבריא שמככב בכל כך הרבה מתכונים מקבץ של כותרים בנושא: