היום אכלנו
- פותח הנושא מיקי מהי
- פורסם בתאריך
בטח שבוודאי
3 וחצי כוסות קמח, אני עשיתי נ"ג אבל את בהחלט יכולה להשתמש בחיטה
כף שמרים יבשים
כף סוכר אני השתמשתי ב-3 כפות סירופ מייפל
בערך 2 כוסות מים חמימים
מלח
חצי כוס שמן
מטמינים את השמרים בתוך גומה בקמח עליה ם מפזרים קצת סוכר ומכסים, מערבבים את הקמח והשמרים. מכניסים לקערה את שאר חומרי הבצק ולשים עד שהבצק נעים לעבודה ולא נדבק, אם רטוב מדי מוסיפים בעדינות מעט קמח, אם יבש מדי-יש מרבצי קמח שלא מתחברים, מוסיפים בעדינות מעט מים. לשים היטב , אפשר על משטח עבודה מקומח.
מכסים ונותנים לזה לתפוח . כמו ללחמניות. בינתיים מכינים את המלית.
עכשיו יש שתי אופציות- אחת היא לשטח בעזרת מערוך את הבצק לעלה גדול ואותו להכניס לתבנית ולצפות במלית. השניה היא יותר עבודה - לקרוץ ממנו כדורים קטנים כמו כדור פינג פונג, לשטח אותם ולהניח עליהם מהמלית. היתרון שאלה מנות אישיות. אני עשיתי תבנית וחתכתי מרובעים כמו פיצה ביתית.
בכל מקרה אופים בחום גבוה , מעל 200 ,בתנור חם. כששולי הבצק מזהיבים זה מוכן.
3 וחצי כוסות קמח, אני עשיתי נ"ג אבל את בהחלט יכולה להשתמש בחיטה
כף שמרים יבשים
כף סוכר אני השתמשתי ב-3 כפות סירופ מייפל
בערך 2 כוסות מים חמימים
מלח
חצי כוס שמן
מטמינים את השמרים בתוך גומה בקמח עליה ם מפזרים קצת סוכר ומכסים, מערבבים את הקמח והשמרים. מכניסים לקערה את שאר חומרי הבצק ולשים עד שהבצק נעים לעבודה ולא נדבק, אם רטוב מדי מוסיפים בעדינות מעט קמח, אם יבש מדי-יש מרבצי קמח שלא מתחברים, מוסיפים בעדינות מעט מים. לשים היטב , אפשר על משטח עבודה מקומח.
מכסים ונותנים לזה לתפוח . כמו ללחמניות. בינתיים מכינים את המלית.
עכשיו יש שתי אופציות- אחת היא לשטח בעזרת מערוך את הבצק לעלה גדול ואותו להכניס לתבנית ולצפות במלית. השניה היא יותר עבודה - לקרוץ ממנו כדורים קטנים כמו כדור פינג פונג, לשטח אותם ולהניח עליהם מהמלית. היתרון שאלה מנות אישיות. אני עשיתי תבנית וחתכתי מרובעים כמו פיצה ביתית.
בכל מקרה אופים בחום גבוה , מעל 200 ,בתנור חם. כששולי הבצק מזהיבים זה מוכן.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.