היום אכלנו

[יוצרת אני]

מוכשרת שאת!!! (ושתי בקשות)

1. תמונת חתך

2. תגלי לי מאיפה כל הצלחות המדהימות בכל התמונות שלך!!! (בבקשששששה)

 

[מיקי מהי]

תודה רבה

בפעם הבאה תמונת פרוסה כי פשוט לא נשאר
הצלחת הספציפית הזו נקנתה בשוק הפישפשים פעם פעם יחד עם שמונה תואמות קטנות יותר
אני אספנית של ריהוט וכלי מטבח, מסבתא שלי, מהשוק, כזותי מן

 

[יוצרת אני]

שוק הפשפשים את אומרת...

עוד משהו להוסיף לרשימה של 'פעם הבאה בתל אביב' (יפו)

עוד ברשימה: אנסטסיה, נעלי קטלינה ועוד

 

[מיקי מהי]

או בארון של סבתא/ דודה/ אמא...

ויש גם שוק פשפשים בחיפה ברמלה וכדאי לראות כאן
http://www.mako.co.il/travel-weekend/Article-e348bac9f6a2441006.htm

את הצלחות שיש שם!

 

[יוצרת אני]

תודה! - אכניס לרשימה של 'טיולים בחיפה'

 

[תמר האחרת]

הכול נראה מעולה!

והקציצות אליפות! אשמח למתכון !

 

[מיקי מהי]

נתתי למעלה

 

[תמר האחרת]

תודה רבה!

מקווה לנסות בקרוב מאד

 

[תותית עם שוקולד]

וואי נראה טעים!

 

[מיקי מהי]

והיום

קציצות לוביה יבשה ששרתה במים 24 שעות אחר כך נטחנה גס במעבד מזון, כמו לפלאפל, גבעולים ועלי סלרי טחונים עם בצל חצי חבילת פטרוזילה ושני גזרים, רבע כוס עמילן ת"א, חצי כוס לפחות קמח מאש(אפשר חומוס),כפית סודה לשתיה, מלח,חאוויג' למרק בנדיבות, פלפל שחור גרוס. לערבב היטב. המבחן הוא קציצה שמחזיקה את עצמה ביד.
לחמם שמן לטגן רק לייצוב. להניח בכלי חסין חום על מצע עגבניות חתוכות. לערבב שמנת אלפרו אחת עם חבילת שמיר, 6-7 שיני שום, פלפל חריף (אופציונלי), מה שלא טחנתם מהסלרי לתוך הקציצות. לשפוך מעל לכסות ולאפות. מעדן.

אפשר לטגן יותר ולאכול ככה. אפשר לטגן יותר ולאפות ברוטב נוזלי יותר. אפשר לא להוסיף רוטב אלא עוד ירקות להמליח אותם מעט ולהוסיף טיפונת שמן לקרקעית. חשוב לכסות.