היום במרחשת

[יוספה 51]

אני עשיתי היום תבשיל של

חיטה שהושרתה רק שלוש שעות בערך, בושלה חצי שעה, התווספה לרימון גדול מאד. ולבצל ירוק וקצת אוכמניות וג'עלה. תענוג. והרוטב- ויניגרט עם סילאן במקום דבש. וגם- תבשיל הבית: קינואה עם בטטה ותמר מג'הול. (במקור יש גם חסה אבל כדי שיחזיק מעמד עוד יום יומיים ויתרתי עליה).

 

[אבו מישמיש]

מה עם איזו

תמונה של המרחשת הזאת שלך?



סתם, קפצתי לבקר מהפורום השכן...

 

[מיקי מהי]

לבקשתך הנה המרחשת בפעולה

עם קציצות שורשים וטופו

 

[ladybug6]

היום התלבבו פה לביבות

מגזר, קישוא ירוק, תפוח אדמה, בצל, קמח חומוס, קוואקר טחון, קצת קמח תפו"א וכוסברה, תובל במלח וזרעי כוסברה טחונים. עמדתי בפיתוי ואפיתי במקום לטגן ויצא יאמי.
ליד זה חוסלו שאריות של חורשט סבזי ובטטה אפויה.

זה מפצה תזונתית על העוגיות שוקולד צ'יפס שאכלתי לארוחת בוקר?

 

[littlegem]

מטוגנים

 

[מיקי מהי]

איזה קטעים!

אף אני טיגנתי בליל אמש תערובת של חומוס ושעועית שהושרו ,כוסברה טריה, זרעי כוסברה, פטרוזליה, דלעת, בצל, גזר, מלח ,פלפל וקמח חומוס וטיגנתי. יצאו קציצות רכות מבפנים ופציחות מבחוץ. לצד זה שיירי המרחשת שמהם החל הדיון.

וסלט חי מלא כל טוב.

מה צריך יותר? לחמניות מרוחות בטחינה גולמית ודבש

 

[ladybug6]

האמת היא שהופתעתי שיצא טעים

אני לא חזקה באפיית לביבות/קציצות, במיוחד כאלה שעל בסיס ירקות. אבל יצא ממש אחלה..

 

[ella1302]

הלביבות נראות מעולה. אפשר מתכון?

 

[ladybug6]

אין לי כמויות מדודות אבל

שני גזרים, שני קישואים ירוקים, בצל קטן, תפו״א בינוני, את כל אלה גיררתי ללא בישול. לזה הוספתי חצי כוס קוואקר טחון ועוד בערך חצי כוס קמח חומוס, או כמה שהיה צריך כדי שהעיסה תהיה נוחה לליבוב בידיים רטובות. הוספתי גם כף וחצי קמח תפוחי אדמה, כוסברה קצוצה גס, חצי כפית גרגרי כוסברה טחונים ומלח.
לשתי בידיים עד שהתקבלה עיסה שהרגישה לי מספקת. שימנתי תבנית עם נייר אפייה ואפיתי על חום בינוני גבוה עד שהחלק התחתון השחים, הפכתי ונתתי לזה עוד איזה עשר דקות לצריבה מהצד השני.

 

[littlegem]

אחלה רעיון עם הקנמון במרק

אנחנו היום בחופש ונלך לחפש במקום ג'מייקני אם יש לי מה לאכול אצלם
(

אוהבת את התיבולים שלהם)