"חגיגות" השעיית הצמחונות

[סבתא רותרות]

טחול ממולא מרוקאי? עזורה היא לא עירקית/כורדית?

תן יותר פרטים אם יש לך. תודה.

 

[מיתר44]

אכן זו דוגמא של טשטוש גבולות החל

במטבח הישראלי. ראוי לבדוק במסעדה

לפני שמגיעים מאחר והתפריט משתנה מידי
יום.

 

[סבתא רותרות]

לא בהכרח. אולי הם עושים זאת בסגנון אחר הן מבחינת

המילוי והן מבחינת הבישול/צלייה על האש. לכן הסתקרנתי.

 

[מיתר44]

יבדק בקרוב

 

[סבתא רותרות]

יופי, תודה!

 

[SimpleAim]

למיטב זכרוני בלוסקי בנהריה יש טחול ממולא מוצלח

 

[הגרגרן]

טחול ממולא

מנות משובחות של טחול ממולא אכלתי בעבר (הרחוק מדי) בשיפודי אולגה ואצל פיני בחצר.

שווה בדיקה האם עדין יש.

 

[החתולית]

פיני בחצר כבר לא קיימת

במקומה נפתחה מסעדה בשם חצר גולדמן. לא ראיתי בתפריט שלה ברשת טחול ממולא.

 

[הגרגרן]

התכוונתי למסעדה בירושלים

אבל בינתיים התעדכנתי שפיני בחצר עברה מקום ושינתה שמה למטבח של פיני ושם עדין היה גם טחול ממולא.
הבעיה: גם המטבח של פיני נסגרה בינתיים.

לגבי חצר גולדמן, כל המנות המיוחדות מימי פיני נעלמו שם מהתפריט בעקבות המשפט על הזכות על השם של המסעדה. נכון, גם הטחול הממולא.

כמה חבל ��