חג שבועות שמח ארבעימים

סמאדי

New member
אוהבת את רוב הירקות

אין לי סבלנות לבשל אותם
אבל לאכול
זה כבר סיפור אחר.
 

גדעון היחידי

New member
מנהל
ובואיקוס כבר טעמתם ??? בואיקוס
מאפה.
מאכל מלוח ,על בסיס גבינות לבנות ,צהובות, קמח, ביצים נוצר במדינות הבלקן
יוון, טורקיה ,בולגריה.
אם תרצו מתכון עתיק של אם רעייתי שהביאה עמה מסלוניקי.
(קל מאד להכין)
תקבלו
חג שמח
 

גדעון היחידי

New member
מנהל
מתכון (קל מאד) לבואיקוס חומרים. 2,5 כוסות קמח, 2 ביצים, 200 ג' חמאה (מחוממת לנוזל) 250 ג' גבינת סקי
150 ג' גבינת קשקבל .(אם יש קזו דפייסה עדיף) מלח ופלפל לבן לפי הטעם.

מערבבים הכל לעיסה אחת בלי תוספת מים. משטיחים עם מערוך ל1 ס"מ עובי ומכניסים לחצי שעה למקרר
מוציאים . עם כוס קטנה יוצרים עיגולים. מפזרים בתבנית. עם מברשת רכה מורחים חלמון ביצה על החלק העליון
אופים בטמפ' 160 מ' עד להזהבה. בערך 30 דקות.
חג שמח ובתאבון.
 
אני תמיד מכינה אותם אחרי החג עם ..

עם כל הגבינות שנשארו...
טוחנת אבטיח עם בולגרית..
בואיקוס...
ופשטידות ..
עד שהכל נגמר חחח
 
למעלה