ובואיקוס כבר טעמתם ??? בואיקוס
מאפה.
מאכל מלוח ,על בסיס גבינות לבנות ,צהובות, קמח, ביצים נוצר במדינות הבלקן
יוון, טורקיה ,בולגריה.
אם תרצו מתכון עתיק של אם רעייתי שהביאה עמה מסלוניקי.
(קל מאד להכין)
תקבלו
חג שמח
מערבבים הכל לעיסה אחת בלי תוספת מים. משטיחים עם מערוך ל1 ס"מ עובי ומכניסים לחצי שעה למקרר
מוציאים . עם כוס קטנה יוצרים עיגולים. מפזרים בתבנית. עם מברשת רכה מורחים חלמון ביצה על החלק העליון
אופים בטמפ' 160 מ' עד להזהבה. בערך 30 דקות.
חג שמח ובתאבון.