חג שמח לכל חברי הפורום היקרים!

[yair_bar]

חג שמח לכל חברי הפורום היקרים!

איפה אתם בסדר? מבשלים השנה? שתפו בסיפורים ומתכונים

 

[אבי בן 1231]

חג שמח

תאלץ לסלוח לחברים היקרים, חלקם עסוקים בהכפשות

ואינם יכולים להתפנות ל"שטויות" כמו ברכת חג שמח,

 

[ybo4]

בליל הסדר אנחנו

בתמונה - המשלוח היוצא הבוקר לפרויקט כרובית.
עכשיו אפשר להתחיל לבשל לליל הסדר שלנו.
אנחנו בחג אצלנו בבית, כך שהבישול ברובו עלי.
כרגע - מתחילה בעוגות - חייבים שתיים: מרנג עם תותים וקצפת ועוגת מצות.
מה עוד?
מרק
קניידלך
בשר - פרוסות עם הרבה רוטב (גם הצמחונית שלי אוהבת את הרוטב)
עוף בתנור
צמחוני - פאי רועים (תכין הבת המוכשרת)
אורז חגיגי
סלט סלק (תכין הבת המוכשרת)
גזרים בזיגוג (לימון ודבש)
סלט עגבניות שרי
בנוסף גם שעועית מוקפצת, פטריות ויהיו גם מאכלים קנויים - גפילטע ועוד.
רק 15 סועדים, אבל הקטנים כבר מתאמנים לשיר "מה נשתנה"...

 

[פפריקה 1330]

לגל חברות וחברים חג פסח שמח וכשר

אני מאחל לכולם הרבה בריאות
מאיר כרמיאל

 

[Maldini Girl]

אנחנו השנה בחדר אוכל של הקיבוץ

אז אין בישולים לחג.
לא מצפים לבשורה קולינרית.
חג שמח לכולם.

 

[shronyor35]

יהיו הכנות לחג,למרות שהזמינו אותנו,,

אצלינו נהוג שכול אורח שמוזמן,מביא איתו תבשיל לחג,
כך שאפשר לחגוג בערב החג,וזאת מבלי לעייף את המארחים יתר על המידה.
אצלינו נהוג לאכול גם קטניות ואורז ,כך שהמגוון בארוחה די רחב.
אני אכין :
מאפה מצות עם בשר טחון,
קציצות כרישה עם תפו"א.
סלט שמורכב מסלק-אדום, גפרורי-גזר ורצועות קולרבי.ברוטב חמוץ -מתוק.
וגם פלפלים קלויים בתחמיץ.
ועוגת השוקולד ללא אפייה.(שהקלדתי לכם ,המתכון המיוחד ,של רוני ונציה.)
סך הכול, נהיה 25 אורחים ,והם יכינו השנה את המנה העיקרית ואת התוספות.
&nbsp
בברכת חג שמח,
לכול משתתפי- הפורום.
&nbsp

 

[gastro101]

חג שמח ! אשמח למתכון הרוטב לסלט הסלק-גזר-קולורבי

מצאתי בשופרסל דיל שקית של הירקות כבר חתוכים לרצועות דקיקות וחסר הרוטב

 

[shronyor35]

gastro , בבקשה הרוטב לסלט סלק גזר קולרבי,,

3 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
2 כפות חומץ
1/4 כפית מלח ,מעט פלפל שחור.
כף סילאן
2 כפות רוטב -סויה.(יש כשרות לאוכלי -קטניות.)
לערבב בספל את כול החומרים לרוטב,ולאחר 30 דקות יוצקים על הסלט,ומערבבים,
ממתינים עוד 30 דקות להתמזגות הטעמים.בסלט.
לפזר על הסלט חופן עלי -פטרוזילה קצוצה וכף עלי- סלרי שלמים, להעשרת הטעמים.
&nbsp

 

[gastro101]

 

[נטעליג]

אשמח למתכון לעוגת השוקולד ללא אפיה

 

[shronyor35]

עוגה משובחת מוס - שוקולד ללא-אפיה,הקלדתי בפורום זה, בעמוד 2.

 

[נטעליג]

תודה רבה שרוני

חקשמח!

 

[shronyor35]

בשמחה,ובברכת חג - שמח

&nbsp
&nbsp

חג- שמח|

 

[מיאלמה]

חג שמח

אנחנו בחצר ...
כל אחד מבני המשפחה תורם את חלקו פרי עדתו מה שמבטיח לפחות 20 מנות שונות מכל קצווי תבל .
אנכי מכינה - קציצות כרישה טבעוניות ונורמליות.
חלק מהתפריט:
ארטישוק ותפ"א ירושלמי מתפוצת מרוקו
ניוקי כשל"פ מתפוצת איטליה
חזה בקר מתפוצת ניו יורק
קציצות דגים מתפוצת פולין
גונדי מתפוצת פרס
כבש מתפוצת לוב
קובה אורפלית
קובה עירקית
מרק עם קניידאלך מתפוצת אשכנז
קינוחים טבעוניים מתפוצת הטבעונים

והיד נטוייה ........................
חג שמח טעים ונעים

 

[נטעליג]

באיזה חומר "מאחד" את משתמשת בקציצות במקום ביצה?

 

[נטעליג]

קציצות הכרשה..

 

[מיאלמה]

הפעם קמח חומוס , בד"כ שבבי סויה או טחינה או טופו

קראתי שגם קצף מי חומוס מאחד , אנסה בפעם הבאה .

 

[נטעליג]

תודה

 

[אקוורלית]

חג שמח לכל חברי הפורום

 

[רוני1955]

חג שמח וטעים.