חלב, סויה וסייטן

[Gidi Shemer]

אפונה יבשה? אין שום בעיה

סביר שייקח קצת יותר זמן בישול מהעדשים, לא שום דבר מעבר לזה.

 

[ladybug6]

 

[ladybug6]

לא נורא

אם מדובר באפונה יבשה, עדיף לך לשמור אותה למרק אפונה חורפי.
עדשים ירוקות יש בכל סופר, תקני כשיצא לך.. אפונה יבשה בתבשיל עדשים שלי לא תלך משהו לפי דעתי, וגם לוקח לה הרבה יותר זמן להתבשל (גם מצריכה השריה אם אני לא טועה)

 

[Gidi Shemer]

למה נופר?

אני בישלתי אפונה בלי השרייה וזה היה בסדר גמור. כמו שציינת, הבישול יהיה ממושך יותר, אבל מה הבעיה עם זה (בהנחה שהיא כבר התחילה במלאכה)?

 

[ladybug6]

הבעיה לא בבישול עצמו

זה פשוט פחות מסתדר לי בטעמים עם התבשיל עדשים שהיא מדברת עליו
אבל אני לא ממש זוכרת מתי בפעם האחרונה טעמתי אפונה יבשה מבושלת, אז אולי אני טועה.

 

[Gidi Shemer]

100 אחוז. לא יודע למה היא התכוונה בדיוק

אבל אני סומך עלייך שמתוך היכרות עמוקה עם יוצרת הבלוג, את מכירה את המתכון הספציפי יותר טוב ממני

 

[ladybug6]

לא יודעת אם היכרות עמוקה, אבל אנחנו

מדברות לפעמים..

 

[elin86]

ראיתי משהו ירוק ומיד הנחתי

שאלו עדשים.. לא זכרתי שיש לי בכלל אפונה
לא נורא.. יצא נחמד, האפונה קצת קשה, לא משהו רציני
בפעם הבאה אדע וכמובן אצא להצטייד בחומרים בהתאם, לא היו לי גרעיני כוסברה (בחיים לא השתמשתי או טעמתי במודע)
תגידו יש מתכונים עם כוסמת?

 

[RSPA]

בטח....את אוהבת קאשה

יש מתכונים רבים רק תגידי באיזה סגנון את אוהבת את הכוסמת.

 

[RSPA]

הנה כמה בתור התחלה

http://tinyurl.com/omoa8s4

 

[elin86]

קאשה זה דייסה מבחינתי

אתה קורא ככה לכוסמת עצמה?

 

[RSPA]

זה לא רק אני קורא לה ככה

זה שם נילווה לכוסמת שרבים משתמשים בו.

 

[Gidi Shemer]

 

[RSPA]

קאשה היא אוכל הנחמה של הפולנים

היות והיום כבר דובר כאן על פולניות אז אני מרשה לעצמי להביא כתבה בענין.
למרות שנכון הוא שקאשה היא באמת דייסה אולם בדר"כ היא מקושרת לכוסמת.
http://tinyurl.com/pplsl2u

 

[ladybug6]

אבל זרעי הכוסברה זה החלק הכי מיוחד

בתבשיל (גם כתבתי לא לוותר עליהם!

)
תקני בהזדמנות.. זה תבלין מהמם (צריך לטחון או לכתוש אותם לפני שמוסיפים לאוכל)

להבא תנסי עם עדשים (וזרעי כוסברה!)

כוסמת זה לא במחלקה שלי, סורי

 

[elin86]

יעשה..

תודה..