בוקר טוב לכולכם,והמשך יוםנעים
מתכון לעוגת גבינה משגעת עשיתי אותה לכבוד האורחים ונחטפ אוגת גבינה ואגוזים,בטעם קפה המצרכים לפרורים כוס וחצי קמח תופח 1 מרגרינה(אפשר 1 כוס שמן) 1 חלמון ביצה 3 כפות סוכ1 סוכר וניל חופן אגוזים טחונים(לא חובה) לגבינה 1/2 כוס אגוזים טחונים חצי כוס סוכר 3 גביעים גבינה לבנה 5% 3 חלבונים כפית תמצית וניל כפית קפה נמס מומס במעט מים 5 כפות קמח חצי כוס חלב 3/4 כוס סוכר אופן ההכנה לערבב בקערה קמח,מרגרינה,/ או שמן,חלמונים ,סוכרים,סוכר וניל,ואגוזים לשטח בתבנית בינונית ולאפות בחום הינוני כ-10 עד 12 דקות,להשגיחשלא ישרף ניתן אפילו קצת לפני הזמן מפני שהיא נאפת שוב עם הגבינה. לערבב בקערה אגוזים,סוכר,גבינה 2 חלמונים ת.וניל קפה להמיס בעעט מים רותחים להוסיף לקערה קמח,חלב, * בקערה נפרדת להקציף 3 חלבונים עם מעט סוכר ולהוסיף לגבינה בתנועות קיפול, יוצקים על הבצק האפוי ומכניסים שוב לתנור לחום בינוני,כשעה לקרר את העוגה בתוך התנור כשמתקררת -למרוח על העוגה שכבת ריבת חלב. מעולה הרבה מחמאות..