טוב. קניתי לראשונה

[תמר האחרת]

בשבילי בלי קטשופ ומיונז

 

[Ofericko]

כי זה לא בריא....

 

[luliy]

מנסה כרגע להמנע מתפו"א

 

[Gidi Shemer]

My kind of girl!

 

[luliy]

טוב.. הכנתי. התרשמותי

שמתי על 190 מעלות. אחרי 15 דקות הוצאתי. חלק היה חום מאוד (שרוף? או ככה צריך?) חלק עוד היה רך, וחלק היה בין לבין. מה שמעניין הוא שבביס ההתחלתי יש לזה טעם פריך וצ'יפסי ומאוד טעים אבל אחרי הבליעה מרגישים את המרירות.
עוד לא ממש הבנתי איך זה צריך להיות- חום לגמרי וקשיח?
עוד מעט אעלה תמונות.
אגב שמתי עלה על השני. לא חתכתי לחלקים קטנים. פשוט קרעתי מהגבעול , שטפתי והנחתי.

 

[Gidi Shemer]

תורידי ל- 130 מעלות

לא צריך לפרק את העלים לחתיכות, רק לנתק את העלה מהגבעול אבל אל תשימי עלה אחד על השני. תפזרי אותם.

לא צריך ממש חום, מספיק ירוק כהה

 

[luliy]

בעיה..

אין מספיק מקום בשביל לפזר אותם ולקחתי תבנית יחסית גדולה.(השתמשתי בכל הקופסא) אבל הפכתי אותם תוך כדי.
ירוק כהה? הממ.. הם גם ככה ירוקים מאוד עוד לפני הכנסה לתנור (תראה עוד מעט בתמונה)
האם כל העלה צריך להיות כהה או רק הקצה?
בכל מקרה חיסלתי הכל. בריאות...

 

[Gidi Shemer]

אני משתמש בשתי תבניות

בכל מקרה, אם זה טעים- זה המדד!

ככה זה נראה אצלי (כשאני לא מפספס):
http://1.bp.blogspot.com/_s--n1TR94...IERJikSs/s400/kale-chips-11-kalynskitchen.jpg

 

[luliy]

אבל זה גם מריר

בתמונה מרחוק זה נראה כמו פרחי ברוקולי.
טוב.. ננסה שוב.
תודה רבה

 

[luliy]

וככה אצלי זה נראה

לפני הכנסה לתנור

 

[luliy]

וזה אחרי

 

[luliy]

עוד אחת

 

[Gidi Shemer]

ו....יצא טעים?

 

[luliy]

כבר כתבתי את התרשמותי

כמה הודעות למעלה. פשוט הבטחתי לצלם ולהעלות
קניתי שוב קייל. אני אנסה לשלב את זה בסלט פשוט. מותר לאכול את זה חי כן? (רק העלים כמובן)

 

[elin86]

גם אני קניתי השבוע

לדעתי חלק ממנו לא היה טוב.. היו עליו כתמים כהים..
אני ניסיתי לעשות אבל השתמשתי ביותר מדי שמן ומלח..שימי לב לא להגזים

 

[luliy]

תודה על הטיפ

 

[salo22]

לתפוס את הנקודה הנכונה

אחרת פחות נעים לאכול את זה כשזה מתייבש מידי, פשוט לטעום מידי פעם עד שמוכן. גם לא כל קופסת קייל הופכת למשהו מוצלח בתנור, יוצא יותר טוב ככל שהקייל מסולסל יותר, ירוק ויפה. קייל פלטי יותר מקומו לדעתי בסלט ובישול.

 

[luliy]

אופס

אז כזה קניתי. קייל פלטי כי חשבתי שככה זה יותר טרי. (הוא מאוד ירוק) לא ידעתי שבעצם יש שני סוגים- ראיתי קייל מסולסל אבל קצר כזה. לא עלה מלא. לכן לקחתי את העלים הגדולים והמלאים.

 

[salo22]

אני מייבש קייל

במייבש מזון וכאשר הקייל מסולסל זה יוצא לטעמי הרבה יותר טוב מאשר קייל שטוח, אבל אולי כדאי לך לנסות ולהחליט בעצמך, רע בכל מקרה זה לא יצא. אני לוקח עלה גדול וקורע ממנו פיסות יפות ללא העורק הראשי, מתבל קצת בשמן זית טיפה מלח גס ופלפל גרוס.

 

[luliy]

אואה.. אני רואה שאתה מהמקפידים

או מהטבעונאים רק להם יש מייבש מזון.
היום אני אכין. אעדכן בהמשך.