יוכי יקרה יש לי שאלה

יוכי68

New member
אני חושבת שהטוניסאים עושים כך

פעם מישהי נתנה לי לטעום ולא האמנתי שיש בבצק סולת.....ממש לא הרגשתי......שווה ניסיון......תודה
 

יוכי68

New member
עוגיות מלוחות עם קימל

להוסיף לבצק כף שטוחה של מלח ומעל לצפות בביצה ובקימל/שומשום/מלח גס
 

מאיוש י

New member
יוכי יש לי מתכון מדהים לעוגיות מלוחות

1 קילו קמח כף מלח חצי כפית סוכר חצי כוס שמן מרגרינה וחצי 2 אפיה חצי כוס מים ליצור עיגולים ולטבול בביצה ושומשום אני מוסיפה לפעמים לבצק קימל או קצח או זעתר
 

יוכי68

New member
מאיוש, עשית לי חשק להכין...רצה להכין את הבצק

של המלוחים...מהר לפני שהקטנטנה תתעורר............נדווח!
 

יוכי68

New member
הכנתי ויצא ממש טעים../images/Emo3.gif

מיד משגרת תמונות מאותו בצק הכנתי גם בורקיטוס מאיוש, הבצק מעולה, אך שמתי מעט פחות מק"ג קמח.
 

יוכי68

New member
תמונה של העוגיות המלוחות

לפי המתכון שהביאה מאיוש (בשרשור למעלה) - טעיםםםםםםם.........לא מפסיקה לטרוףףףףףףףףףףף
 

מאיוש י

New member
היי

בסעודה מפסקת אנחנו לא נוהגים לאכול הרבה כדי לא להעמיס על הקיבה. ילדי לא צמים חוץ מהגדולה ככה שהם בכלל לא אוכלים לי לבעלי ולבתי אני מכינה מרק עוף, עוף בתנור עם תפוחי אדמה ואורז למי שירצה, וסלטים חיים כגון סלט ירקות סלט חסה וכרוב זהו לאחר הארוחה אנחנו נוהגים לאכול צימוקים בהירים זה גורם לפחות צימאון . זה עוד מבית אבא שלי. אבא שלי הוא שליח ציבור שצריך הרבה כוח בכיפור לתפילה וגם לתקיעת השופר ותמיד לפני הצום הוא היה אוכל צימוקים אז התרגלתי וגם אני נוהגת כך. לסיום הצום בע"ה ובלי נדר אני מכינה מתוקים כמו מעמולים עוגת דבש עוגת שמרים ועוגת גבינה פשוטה. פותחים את הצום עם כוס תה עם נענע וקצת מתוקים אחרי שעה בערך שותים מרק איטריות עם עוף למי שרוצה ושקדי מרק וזהו אני לא מעמיסה כי אחר כך קשה לי, ואני גם מניקה אז אני בכלל צמאה בצום. זהו שיעבור על כולנו בקלות וחתימה טובה לכל בית ישראל
 

שחמטית

New member
מה זה מעמולים?

לפי מה שהבנתי זה בצק שיש בתוכו משהו? מהיכן הגיע השם הזה?
 
למעלה