תודה לכולם על האכפתיות. תודה לאל שהיום היה יום שקט יחסית.
הכבד יצא מושלם. לבחור שלי יש מחבתות סופר מקצועיות (נו,טבח...) ואין ספק שזה עושה הרבה הבדל ברמת הצלייה. עשיתי כבד ברוטב יין-מייפל והרבה פלפל שחור. יצא מהמם, והכבד יצא מדיום מושלם.
בסוף הכנתי יחד עם זה אורז. נכון שפירה ופולנטה זה יותר מנחם, אבל המאכל האהוב עליי בעולם הוא אורז. אז מבחינתי אורז זה הכי מנחם שיש.